原 产 国: 法国
法定产区: 科比艾尔•尼母
酒庄名称: MAS NEUF(曼斯纳夫)
级 别: AOC
葡萄品种 :45% Cinsault(45%神索),20% Grenache(20%歌海娜),
20% Mourvèdre(20%慕合怀特),15% Syrah(15%西拉)
品尝印象: 纯净、浓郁的玫瑰色。可以闻到玫瑰、桃子和橙子的芳香。在味觉上,对味蕾的刺激比较平缓,香味缓缓地弥漫开来,具有丰富的变化;除了拥有浓郁的水果味之外,味觉清爽,留在唇齿之间的最后感觉则是令人愉悦的新鲜和视觉的享受。
士 质: 精选15~30年历史的葡萄园地块,土壤里含有Villafranchian砾石,从而具有非常好的过滤特性。
酿 造: 葡萄完全去梗和轻度碾压之后在30oC下带皮发酵15~20天。放入用于上好葡萄酒(Smith-Haut-Lafitte,Lafite-Rothschild,Pape Clément)的酒槽和酒桶里进行6个月的熟化。在压榨后澄清或过滤装瓶。
人文历史: 起源于18世纪,由于Saint Gilles和Compostella之间的道路距离中世纪废墟的南部只有100米之遥,因此自然而然地,这片领地的所有者便建起了一座驿站,让过往人员和坐骑能够歇息过夜。由于这些土地有着非常好的条件,因此几个世纪以来,葡萄树在驿站周围大量的生长,后来一位果农在一处称为Clos Saint Sebastien的葡萄园里劳动时发现了Nemausus首批定居者(即VOLCEARECOMICS)所使用的罗马硬币。硬币的前四个字母VOLC便成了曼斯纳夫酒庄的标志一直沿用至今。如今,我们可以在Nimes考古博物馆见到这些硬币。另外,它们也是一种标志,见证了Mma Neuf所有辉煌历史。
酒 精 度:13.5% Vol
净 含 量:750 ml