奔富707

第707号桶卡百内葡萄酒色泽近似于黑色，这是由于樱桃丰富暗红色素所致。此酒会有成熟葡萄的果香味道和香兰素橡木味，并混有类似咖啡般的卡百内葡萄和黑鹿子味。 因为在橡木桶里发酵，橡木味与葡萄果味混合在一起，并且使葡萄味更为可口，形成了此酒醇和、丰富的味道。此酒精选甜美的卡百内葡萄，辅以橡木桶香味，味道持久，丰富可口。此酒力度较强，味道丰富，但颇为爽口，因而掩饰了其强劲的酒力。丹宁酸使此酒的结构更趋合理。稳定的结构、醇厚的味道，采用适当的方法，此酒可以窖藏数年。作为澳洲公认的经典葡萄酒之一，此酒是澳洲卡百内索维农葡萄酒中的王子。

庄园介绍：奔富Penfolds-Rawson's Retreat是澳大利亚知名度极高的精品小庄园，其产品行销全球，被视为澳洲葡萄酒产业的领导者，引领着澳洲葡萄酒产业建立国际品质声誉；奔富每年都入选澳大利亚最大的葡萄酒拍卖行朗格顿的“澳大利亚89款最受欢迎名酒”之列，由于每年的产品都供不应求，因此对世界各地的代理商采取配额制；奔富持续的成功来自于多年巧妙的调配橡木和水果的经验，奔富的理念：适当的模式，适当的葡萄，适当的橡木，适当的装瓶时间，以及些许的耐性，以致确保其产品能受到国际喝彩且适合每一个人口味的惊险葡萄酒!

奔富707

类别(type)： 红葡萄酒(red)classificationCabernet Sauvignon

产地： 澳洲-南澳巴罗莎谷Barossa Valley

庄园： 奔富酒园chateauPenfolds

葡萄品种： 穗乐仙

酒精度： 14.5%

规格 750ml

每箱瓶数 12瓶/箱

Bin 707是Penfolds酒厂的第二好酒，仅次于鼎鼎大名的Grange，事实上它也公认是澳洲最好的Cabernet Sauvinon酒款之一。此酒由100%的Cabernet Sauvinon酿成，第一个年份始于1964年，在1970-1975停产了六个年份，尔后只在1981,1995和2000年因葡萄收成未达标准而没有上市以外，每年均有十分优秀的表现。2002之后至今再未生产。此酒的酿制过程与Grange极为类似，一般认为它即使在不佳年份仍能维持好年份的一贯水准。1994的酒W.S.给于88分，并认为它"果味亮丽，醋栗与黑莓的风味背后有着密实的骨架，带有非常好的水果余韵；但深度与层次感似乎不如预期。现在已可品尝。 1994年份产量约2700箱，在1997 Sydney Wine Show中得到三面金牌，并勇夺该酒展之”Best Red Wine”。