夜光螺 - 雷达风土的化石，代表雷达山谷的最佳风土

Amonita - Syrah 2015 LEYDA VALLEY - CHILE
 
产地： 智利雷达山谷
年份： 2015
酒精度： 14.0%
葡萄品种： 西拉
规格： 750ml
最佳保存期： 10年
贮藏条件： 避免阳光直射 于20°C干燥通风处存放。
 
酒评：
透亮的宝红色，黑醋栗、蓝莓等水果香气奔放迷人，同时香草、咖啡的芳香相融合，使得这款酒风情独特，一丝胡椒的辛辣气息和甘草的甜香更增添了层次感。酒体丰厚，拥有着丰沛而浓郁的口感，结构良好，单宁厚重，余味持久。
 
菜肴搭配：
可搭配辛辣、油腻的食物，如羊排、牛排等红肉。
   

智利雷达山谷是临近太平洋仅14公里的葡萄产区。夜光里，海岸边的蓝色海螺格外抢眼，无私的月光泼洒在蓝海螺身上，闪闪发光，像极了一群耀眼夺目的蓝色精灵。微微螺号声，是他们在诉说这片雷达风土的传奇，是他们，见证了这里每一颗葡萄默默等候洗礼，生命终成价值的岁月。
 

雷达山谷盛产精品葡萄酒

位于智利中部圣安东尼奥境内的著名酿酒区——雷达山谷，它临近太平洋的三角洲地带，距离太平洋仅14公里。清新的海风发挥着温度调节器的作用，帮助葡萄缓慢成熟以发挥果实最大酿造潜力；富含钙质的粘土喝冲击碎石，令所酿造的葡萄酒充满独特矿物质气息，独享特有海洋风土的同时，尽显与生俱来的平静气质。
 

地中海气候奠定佳酿品格

雷达山谷产区的气候类型为地中海气候，夏季干旱炎热，冬季短暂温和，年降雨量为315毫升。这里昼夜温差极大，白天炎热，夜晚寒凉。较高的山丘上会出现晨霜，这种条件对喜欢阳光的红葡萄品种来说是最理想不过了。产区中的土壤富含矿物质，出产的葡萄酒口味比较复杂，单宁结构良好，其中出产的西拉葡萄酒是智利最好的红葡萄酒。
 

自然重力系统压榨，保留最天然的品质

人工采摘酿制夜光螺干红葡萄酒的葡萄，结合自然重力系统使葡萄出汁，这种天然的压榨方式既保存了葡萄的整体性，避免了用泵对葡萄造成的伤害，完美演绎高级葡萄酒的酿制过程，葡萄融合出最自然的品质与多层次的丰富口感。
 

殿堂级佳品，演绎丰富口感

永恒酒庄酿酒团队中的世界级酿酒大师们，对葡萄酒的要求执着而严苛，他们尝试不同种酿制方式，以求最佳口感，采用现代与传统酿酒工艺相结合的技术，同时以法国轻橡木桶发酵，使果皮与橡木的单宁发酵成分完美结合，全新演绎高级葡萄酒的酿制过程，令夜光螺拥有最自然的品质与多层次的丰富口感。殿堂级佳品，值得珍藏。


智利葡萄酒专家 （微信公众号：WinePro）

　　智利葡萄酒专家(广州)有限公司，中国专业智利葡萄酒进口商之一，专业经营智利原装进口葡萄酒，因优质的品牌及完善渠道网络，已成为业界认可的智利酒专家。自2009年经营智利原装进口葡萄酒以来，公司秉承着“商者无域，相融共生”的经营理念，发展迅速，业务遍及全国。在中华人民驻智利领事馆商务处提供智利前20名品牌中，直接进口已超过16个。公司在全国各地经销商多达上千个。

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