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千铭汇酒业

所在地 : 广东深圳市

法国列级庄-拉图嘉利古堡干红葡萄酒 CHATEAU LA TOUR CARNET

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  • 编号 : 29023
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橡木桶陈酿:14个月
酒庄等级1855波尔多评级列级酒庄第四级。
酒庄起源据一些文献记载,La Tour Carnet红酒在1407年就开始销售了,而且价格差不多是格拉芙红葡萄酒的两倍,由此也可见其质量之优和倍受欢迎的程度。在18世纪初期,酒庄被M.de Luetkens买下,他是有瑞典血统的绅士,当时还是国王的律师和军事顾问。1855年,在列级酒庄评级时,拉图嘉利被评为四级名庄。这个时候,酒庄已经传至Luetkens家族的O.de Luetkens手中,他的妻子同时也拥有St. Pierre酒庄的一半股份,也就是后来的St. Pierre-Sevaistre酒庄(另一家著名的四级庄)。
酒庄发展
到了1962年,酒庄处于一个非常凄凉的境况:葡萄园开始荒废,野草横生,城堡实际上也败落了。就是在这一年,Louis Lipschitz,一个有着波兰血统的船商,买下了拉图嘉利酒庄。当时每年出品的葡萄酒大概只有20桶左右。之后,Louis Lipschitz的女儿Mme Marie-Claire Pelegrin接手了葡萄园,并且与她的丈夫Guy-Francois一直经营着葡萄园,直至丈夫去世。Guy-Francois去世后,Mme Marie-Claire Pelegrin继续管理酒庄,并且采用各种措施推动酒庄的向前发展。为了抵御严寒,酒庄还特意修建了一个蓄水池和喷雾设备,后来又修建了一个新的酿制地窑,酒庄的建筑也得到了有效的改善。之后,又新开发种植了12公顷的葡萄园,整个葡萄园的面积达到43公顷。同时,酒庄的副牌酒Le Second de Carnet也开始生产销售,并且采用了更为严格的挑选过程。
酒庄位置如果你开车从Beychevelle(龙船庄,另一家著名的4级庄)往St. Laurent村时,在路的左边就能够看到拉图嘉利庄,它离Beychevelle大约两公里的路程。

拉图嘉利2008拉图嘉利酒庄的葡萄酒,酒质慢慢向上,属于中等至厚的酒体,质量稳定,色泽深砖红,果香浓郁突出,口感顺滑饱满。以6-12年间饮用最佳,可存放20年以上。
拉图嘉利干红葡萄酒2008 评分
Decanter: 4/5
Wine Spectator: 88/100
La Revue du Vin de France: 16/20
WineEnthusiast: 86/100
International Wine Cellar: 87-89/100
Jancis Robinson: 15.5/20
eRobertParker.com: 90-93/100
Jean-Marc Quarin: 15.75/20 拉图嘉利由来拉图嘉利酒庄是梅多克区少数几个真正意义上的“城堡”酒庄,因为它实际上就是一个城堡。当你沿着林荫大道走进酒庄时,迎面就是整个城堡里历史最古老的哨塔,据说这座哨塔建于公元13世纪。拉图嘉利酒庄最初叫Saint Laurent城堡,但是后来到了15世纪,Carnet地区的首领,一位身世显赫的贵族住进了这座城堡,并将这座城堡改成了现在的这个名字。
葡萄品种
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。
葡萄品种
品丽珠(Cabernet Franc) 品丽珠:为法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培,是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot),不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长,她钟情大陆型气候,且不怕在收割期碰上恶劣的天气。
葡萄品种
美乐(Merlot) 美乐(Merlot)是波尔多种植最广泛的品种,虽然赤霞珠的名气比它更大,但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠,但是不可能在一瓶波尔多红酒里面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种,它们单宁含量低,喝到嘴里有甘甜味,它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠要轻得多,所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息,如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成熟的李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。
葡萄品种
小味多(Petit Verdot) 小味多(Petit Verdot)葡萄呈球形,深蓝色,皮厚。属于那种比较个性张扬的品种,单宁高,酒精度高,酸度高,香气馥郁。小味多波尔多各个产区都有种植,总面积为420公顷,占波尔多产区面积0.4%。主要在波尔多葡萄酒中起到调和的作用,能增加单宁,带来香料的气息,并使酒质变的更稳定。
产国介绍
法国(France) 在全世界所有产国中,法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格,也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家,同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒,但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国,而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒传统,同时又有着西欧最多变的自然环境,濒临大西洋和地中海,靠海又深处内陆,加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔,南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统,在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种,酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点,让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。

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店铺名称 :  千铭汇酒业
所在地址 :  广东深圳市
认证情况 :  个人认证
掌柜昵称 :  醉美人生
掌柜帐号 :  osywines
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信用指数 :  0
商品数量 :  32
创店时间 :  2010/09/29
注册时间 :  2010/09/28
上册登录 :  2016/03/12
电子邮件 :  dt369@live.cn
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