红酒等级:AOC玛歌,列级庄二级苑
土地成分:深层土壤由砾石,砾石沙,以及沙质组成
收获:纯手工摘采,采收最好的时间是中午阳光热烈的时候,从而保证葡萄上没有露水以保持葡萄完好的成熟度和糖酸比例。
酿造:破皮去梗,挤出的葡萄汁装入发酵桶的5%-10%的量,然后预发酵48小时,使葡萄汁散发出香味以及沉淀出美丽的红色,后放入不锈钢的发酵桶内进行酒精发酵。然后将发酵好的红酒放入橡木桶老化(至少12个月),其中30%为新橡木桶。经过6个月的沉淀和鉴定,用蛋清过滤后装瓶。
香味:微妙斯莫基橡木混合着烘烤面包的香味,以及同时伴随这樱桃,玫瑰,桃花,丁香和肉桂的香味,让您在品尝前就已经体会到美妙的气息。
口感:柔软,但是有力,成熟平滑的单宁包裹您的舌尖,让您的全身都能体会到红酒的魅力。