圣时窖藏古堡葡萄酒深红色酒体，结构强大而平衡，伴有红果和香料的芳香。强劲而丰满，表现出红果和辛辣的香味。丹宁圆润而融为一体。

适宜搭配： 牛排，烧烤，奶酪，酱肉等

在美丽的圣时窖藏古堡，游客可以欣赏到大量丰富的艺术品、古董家具和超过70种的珍稀鸟类，还可以品尝到在城堡种植酿造的葡萄酒。城堡中的主要房间里，都有一位头发花白的英国绅士解说员，他们每个人都非常友好，乐于解答游客提出的任何疑问。

Saint Chinian（圣西尼安区）位于贝济耶北部，米尼弗奥和浮日尔中间，塞维尼斯山坡地带。是朗格多克重要的AOC葡萄酒产区，葡萄园座落在山丘上，意味着它一面靠山一面临海。这里不但酿制酒体丰满的干红葡萄酒，而且还酿制干玫瑰红葡萄酒。葡萄品种：西拉，格伦纳什等葡萄品种。
      Saint Chinian虽然于9世纪开始种植第一批葡萄树，但是从14世纪才开始闻名于世。
Saint Chinian拥有得天独厚的气候条件，当地的酒庄有着法国最悠久的酿酒史，许多著名的法国酒类学家都来自那里。
      Saint Chinian的酒通常比其他朗格多克的红酒具有更多的单宁成分。一些有经验的酿酒者致力于酿制一种精致全风味的酒，Saint Chinian的酒品质一直在完善提高，成为世界知名的品牌。