上海电视台的时尚频道“风流人物”做了一期本人的节目后，这一年我共开了七家媒体专栏，其实也算我幸运，还是沾了葡萄酒的光，因为媒体人认为葡萄酒不单是酒的种类，它其实也是一种文化，特别是沾上了西方文化，也可以给葡萄酒一个舞台了。

　　真正的冬天已经来了，就连上海都已经有零下的温度了。这一时节在中国的传统节气里被称为大雪节。

　　每当想到雪的时候，总是会让我回忆起在青岛的时候，雪夜煮酒驱感冒的美好情景，如果在冬天能看到白雪的人是幸运的，特别是下雪的时候有暖暖的葡萄酒来伴随的话，心情会如同见到雪中红梅般的喜悦。

　　大冬天，人总是喜欢喝点暖暖的酒，黄酒和白酒都可以温热了来喝，而葡萄酒是可以煮了来喝的，这种酒的英文名叫MULLEDWINE，德语叫GLUHWEIN，在德国过圣诞节时，全家团圆了，一家子会围着喝热腾腾煮好的GLUHWEIN酒汤，他们通常会用山楂、橘皮和红葡萄酒等一起煮后喝。通常煮的酒是红葡萄酒，当然不要用贵的红葡萄酒，普通的红葡萄酒就可以，您可以根据自己的喜好来放调配的料，比如说如果感冒可以放生姜，喜欢香料的可以放丁香、姜片、豆蔻、玉桂皮、白胡椒等，也可以放小金桔、橙皮、冰糖等，如果要润肺的，也可以放梨在里面。

　　另外红葡萄酒历来有预防感冒和有助睡眠的功能，如果你觉得红葡萄酒凉的话，用开水温一杯红葡萄酒来喝的话，这会起到很好的作用，而且睡觉会觉得很暖和。

　　叮叮当！叮叮当！铃儿响叮当！节日来临了，是不是也要庆祝一番呢！那就开一瓶起泡酒吧！就让“砰”的一声打开我们愉快的心情，欢庆节日的到来吧！记住，西班牙的CAVA、意大利的FRANCIA－CORTA、PROSECCO、ASTI形态的起泡酒以及德国等国家都有起泡酒，如果想奢侈点的话，你可以点瓶香槟。

　　这个月的出生者通常是属于亮丽型的帅哥美女，而且都很聪慧，这容易让人联想到白雪的纯洁，来一杯闪着亮光的白葡萄酒相配吧！颜色呢，可以挑那种近似无色的年轻白葡萄酒，这类清新清亮的白葡萄酒以意大利白葡萄酒为多，如果要冒着泡泡的，首选应该是清纯的PROS－ECCO形态的起泡酒了。如果您正好追求的是位在这个月出生的美妹，建议请她喝名为白雪PIPER-HEIDSIECK的香槟，一是应景，二是梦露也喜欢喝，这会让她感觉她是您心目中的公主呢！