泉州人最响亮的精神是爱拼才会赢，连喝酒也带上了这股精神气，非得拼上一拼不可。一桌菜还没上齐，筷子还没动几下，就三三两两一组，或一边一组，吆喝开了。或脸红脖子粗一旁猜拳；或斗智斗狠一旁猜骰子，好像不让对方趴下，就不是真兄弟、真朋友一样。我酒量很差，因此很怕拼酒，怕喝多了，出洋相，让人笑话。可是不管我再怎么小心，有一次我还是醉得一塌糊涂，出了十足的洋相。

　　那次我跟检查组下乡检查工作，看活动现场、听汇报工作、检查归档材料完毕，乡里领导就热情邀请我们共进晚宴。我特怕晚上宴会。中午一般来说较轻松，喝酒几率比较小，即使喝也是少量，点到为止，因为下午还要上班。晚宴就不一样了。检查组黄组长也是百般推脱，这时乡里副书记说话了：“检查组来帮我们找问题、出点子，让我们受益匪浅呀！吃顿饭是应该的。黄组长，我们兄弟也好久没聚聚了，是吧？”这话没给人留下任何推脱的余地，意思是说，黄组长，你我是不是兄弟，就看你的了。黄组长赶紧应道：“既然书记发下话来了，我们就跟乡里联欢联欢。”坐上去酒店的车，我坐在后排，感到我的胃直哆嗦，好像胃已灌满了酒正冒酒泡呢。到了酒店，乡里书记已候在那里，一阵寒暄过后很快入席。这菜刚上，乡里书记就嚷嚷酒杯太小了，要换大点的，这酒杯刚换上，就帮着倒葡萄酒，给我们每人倒了满满一杯，也给自己倒了满满一杯，并站起来要敬我们检查组一杯。书记敬第一杯酒，总不能推辞吧，第一杯就咕噜下去了。接着乡长、副书记、副乡长轮番上场，也不好推辞，我喝了一杯又一杯。

　　一圈结束，这边就划上道了，乡里一组，检查组一组，开始猜拳、猜骰子开了。一杯杯酒一仰头就喝了下去。我在猜拳、猜骰子方面进修不够，老输酒，脸一下子红了起来，感觉心跳得厉害，好像身上所有的热量都集中在心脏里，使心脏特兴奋，人也跟着兴奋起来，我开始逮住哪个就称兄道弟，勾肩搭背甚至想拥抱别人，吓得乡里女同志和女服务员赶紧跑开。黄组长赶紧过来拉住我，我脚一歪，一下子瘫坐在桌子下，扯下了桌布，摔碎了一片碗、碟和盆子，就人事不知了。

　　我后来醒来，发现自己躺在酒店床上，也不知是什么时候、怎么回来，谁送回来的，隐隐约约感到，拼酒喝醉了固然不好，但它撕下了人们紧绷伪装的面孔，使人与人之间的关系拉近了，使人们之间的感情亲近了，这也许是泉州人爱拼酒的原因吧。