经济危机中的葡萄酒评比

2009-03-18 11:53 来源 :  李德美葡萄酒博客 作者 :  德美

    参加葡萄酒评比不夸张地说,数不清了,可是,本周的连续3场评酒,首先使自己感到有些疲劳,但是,自以为很有意义。

    周四上午,参加《美食与美酒》5月刊的盲品导购,又认识了新的朋友,当然更重要的是听到了一些独到的见解:有人为那些保存不当而被过度氧化了的葡萄酒辩解。下午,参加《中国葡萄酒》盲品导购,自去年前半年在欧洲“游玩”——也就是我开始写博客那会,细算来已经有1年没有参加这里的盲品了,好几次都是为了我的时间表而定的日期,可我几度爽约,真是不好意思。这也是我参加《中国葡萄酒》盲品以来,规格最高的一次品评——勃艮第的黑皮诺,委实有一些自己发自内心喜欢的葡萄酒呢。

    至于细节,还是看杂志吧,我在这里先说了,有些不厚道。

  周五一天,我参加由Frankie,Jim以及Nicolas创办的“GrapeWall”葡萄酒大赛(马教授给译作:葡萄围城)。

主题是:100元以下的葡萄酒

    评委有专业组(以本土专业人士为主,但是没有酒商代表)以及业余组(葡萄酒爱好者),对由20个酒商提交的来自世界各地的17款干白,23款干红进行品评,评比结果不久将推出。

    参加的品酒不计其数,但是,这次的品评似乎很有意义。首先,当前的经济形势下,我们还有人在努力地宣传葡萄酒,我也是以葡萄酒为生的,怎能不心生感动!再上一次世界经济大萧条期间,罗斯福解除了戒酒令,美国人手端酒杯,度过了这场危机,否则,真不知道会有多少更多的人自杀呢!

    100元以下的葡萄酒?很有诱惑力的主题,任何人——当然是说已经不遭受衣食困惑的人——都可以不用过多犹豫的价格,这也是我一直倡导的,寻找那些可以推介消费者的普通价位葡萄酒——想啊,你给他们推荐一款拉菲,就说他们不在乎那个价格,也是没有太大意义的。这种价位的葡萄酒,必须很好,没有悬念的。



  3月13日星期五来自法国、意大利、西班牙、澳大利亚、南非、阿根廷、美国、智利的21款白,23款单价不超过100元的红葡萄酒,经过品评给出了位次。

Top 10 Red Wines

(位次、品牌、品种、年份、产地、经销商、价格)

1 Cedar Creek (Shiraz, Cabernet Sauvignon) 2008, Australia / Top Cellar, RMB92

2 Callia Alta (Shiraz, Malbec) 2007, Argentina / Torres, RMB72

3 Santa Carolina (Cabernet Sauvignon) 2007, Chile / Aussino, RMB98

4 Las Condes (Cabernet Sauvignon) 2008, Chile / EMW, RMB86

5 (tie)

Leopard’s Leap: The Lookout (Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cinsault) 2006, South Africa / Aussino, RMB95

Concha y Toro Frontera (Cabernet Sauvignon) 2008, Chile / Summergate, RMB79

7 Michel Torino (Malbec) 2007, Argentina / Palette, RMB98

8 Domaine du Landeyran AOC St. Chinian (Grenache, Syrah) 2005, France / BJ Winestore, RMB85

9 Foot of Africa (Pinotage) 2006, South Africa / Torres, RMB99

10 Catena “Retamo” (Bonarda, Malbec) 2007, Argentina / Summergate, RMB89 

Top 10 White Wines

1 (tie)

Concha y Toro Frontera (Sauvignon Blanc) 2007, Chile / Summergate, RMB79

Bushman’s Gully (Semillon, Chardonnay) 2008, Australia / Links, RMB92

3 Stella Solaris (Chardonnay) 2006, Chile / Top Cellar, RMB62

4 Heartland Stickleback White (Chardonnay, Verdelho, Semillon) 2006, Australia / Palette, RMB99

5 Zonin Terre Palladiane Soave DOC (Garganega, Trebbiano) 2007, Italy / Torres, RMB96

6 (tie)

Chateau Roque-Peyre AOC (Montravel Sauvignon-Semillon) 2007, France / BJ Winestore, RMB89

French Paradox Reserve (Viognier) 2006, France / French Wine Paradox, RMB90

8 San Medin (Sauvignon Blanc) 2007, Chile / Torres, RMB91 

9 Santa Rita 120 (Sauvignon Blanc) 2008, Chile / ASC, RMB93 

10 (tie)

Farmese Primo Malvasia IGT (Malvasia) 2007, Italy / ASC, RMB92

Santa Helena Reserva (Chardonnay) 2005, Chile / Links, RMB96

 
 

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      作者介绍

      德美

      任职于北京农学院,担任《酿酒工艺学》、《葡萄酒文化与欣赏》等课程的教学工作以及葡萄酿酒科研与生产工作,法国ESA大学客座教师。
      曾求学于美国、法国,走访了美国、法国、智利、葡萄牙、意大利以及澳大利亚等世界葡萄酒产区。还担任中法政府合作葡萄种植与酿酒示范农场首席酿酒师,中国葡萄学会葡萄酒专业委员会副主任,中国葡萄酒专家委员会委员,国家葡萄酒产品质量认证评委,国家级葡萄酒评委,联合早报-葡萄酒评论杂志葡萄酒挑战赛评委,2008中餐配葡萄酒国际大赛评委,亚洲侍酒师协会杰出会员,获得法国香槟协会荣誉证书。

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