品酒如读书

2009-07-08 15:24 来源 : 老蠹的blog 作者 : 老蠹

  老董,因红酒而一见如故的兄弟,昨日告诉我:红酒网开博客了。今天中午探头来看,果然车水马龙、花团锦簇,一派繁华景象,于是食指大动,也来班门弄斧,算是捧捧场。

  我好读书,故昵称老蠹,蠹者,书虫也,应该强调的一点是:取这个昵称,毫无矜诩之意,因为读书只是一种兴趣,而且从本质上来说,读书也不能称之为一种好的兴趣,因为终有一死的生命,由“死”的无意义连带造成了“生”的无意义,人的生死皆被剥离了意义,文明也随之失去了价值,春去冬来,逝水落红,王蒙说:“我们不能去想200年后、2000年后的事情,更不能去想2万年乃至2亿年后的事情,这样想下去,人非发疯不可。”圣哲文豪的作品不仅无法揭示生活的终极目标与价值,相反透露的只能是生命的荒唐与无意义,而读书如果不能带来意义与价值,如何能称为一种好的兴趣呢?更遑论现在汗牛充栋的管理类和职场类书籍中,讲述的多是偷鸡摸狗之道、出人头地之法。

  在两种情况下,我们需要读书:一是谋生的需要,只有不断地学习才能应对工作与事业的挑战;另一种是象旅游观光、喝酒吹牛一样,已经成了一次娱乐消费。

  我读书,两种需要兼而有之,当然,后者要占更大的分量。

  要让读书成为一种娱乐,关键是曹雪芹所说的“谁识其中味?”

  其中味,是作者的意图、人物的悲欢离合、情节的转折起伏。

  要识其中味,是对意图的心领神会,是对悲欢离合的身同感受,是对转折起伏的亦步亦趋。

  文本是媒介,通过这个媒介,我们在不同的时空中流连徘徊,有大漠的荒凉,有海洋的深邃,有金戈铁马的西风古道,也有千娇百媚的江南温柔乡,书在眼里,人在书中,偷得半日闲,作一次廉价的精神之旅,就如某电视广告说的:目的地并不重要,重要的是沿途的风景,以及看风景时的心情。

  好读书,是兴趣。

  书好读,是选择。

  读好书,是品味。

  品红酒,也是一种娱乐消费,实际上,我就是以读书的心情来品红酒。

  红酒跟书一样,当然也有高低优劣之分,但再好的酒,如果不会品,也是暴殄天物。

  好喝酒,是兴趣所在,兴趣就是兴趣,没有好坏之分,因为你能列出喝红酒的十大好处,不好酒的人轻易地能给出二十大坏处。

  酒好喝,就是要有对红酒文化的理解,有挑酒的眼光,然后选择自己喜欢的品种。

  喝好酒,这是关键所在,“好”在这里有两层意思,首先,酒要好,其次,要能把酒喝好。

  怎样把酒喝好呢?对于我来说,每开一瓶红酒,就像打开一部名家的小说,结局并不重要,从不去想喝完这瓶酒,自己会怎么样?重要的是每啜一口的感觉,每一杯酒因时间的推移而产生的差别,还有这种感觉所带来的心情。

  许多人读《红楼梦》,其实早就知道结局了,为什么还能看了一遍,还想再看一遍呢?“一场空”的结局除了昭示人生的无常与命运的乖舛之外,能揭示什么价值与意义吗?“其中味”就在于阅读过程中的感觉与心情。

  好酒如名著,“其中味”也在于每一口每一杯的感觉与心情,至于酒喝完后,自己会怎么样,最好连想都不要去想,更何况,红酒与白酒的最大差别就是不会使你酩酊大醉,或者头疼欲裂,最多是轻飘飘、晕乎乎而已,所以你又能以优雅而从容的心情来品味自己的感觉。

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