朱利安:你愿意用名模换老婆吗?

2011-10-29 11:01 来源 :  中国葡萄酒资讯网 作者 :  朱利安

  什么是一瓶好葡萄酒?当客人问我这个问题的时候,我一般回答“优质的葡萄酒是富有层次感的;果香、单宁、酸度及酒精达到平衡并且有绵长的、令人愉悦的回味”。换句话来说,一款好酒没有瑕疵。我越来越觉得这个观点不完全正确。一款完美的葡萄酒可能会得到酒评家100分的完美成绩,但是“完美”究竟是不是我们喝葡萄酒所追求的感觉?

  世界级的模特被公认是完美女人,身材苗条、五官端正、微笑迷人,但在生活当中,谁有名模做老婆?虽然你的伴儿不是世界小姐,但是我相信你欣赏她的程度不亚于你欣赏林志玲的。即使你有机会跟名模一起度过一生,你未必愿意交换你疼爱的老婆。当我喜欢一个人的时候,我就喜欢她的性格,而她的性格往往由她的优点和缺点组成的。一瓶完美无瑕的葡萄酒能给我带来享受和喜悦,但是并不一定能够打动我的心。其实,喝葡萄酒的时候,追求的不是完美,追求的是感觉。

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      作者介绍

      朱利安

      朱利安是一位从2003年在中国生活的法国籍葡萄酒文化推广者、葡萄酒顾问。
      他是在中国波尔多葡萄酒学校唯一非中国籍认证讲师,并开设了致力于葡萄酒培训及营销的咨询公司。他流利的中文(口语及书面)以及丰富的葡萄酒知识(WSET四级、葡萄酒大师在读生)使他成为了中国葡萄酒行业最具影响力的专业人士之一。
      他的博客是在中国点击率最高的葡萄酒博客之一。凭借他对葡萄酒的了解以及他的中文写作能力,朱利安不定期为了一些中国的葡萄酒专业杂志写文章(如中国葡萄酒、葡萄酒以及善水文化的美酒宝典)。朱利安定期在中国各地协助精品酒庄组织并主持专业品酒会(如德蒙蒂酒庄、幸鸿贝酒庄、皇后庄园、黑天鹅酒庄等)。作为授权讲师,朱利安也定期讲授WSET认证课程(一级至三级),并以波尔多葡萄酒学校认证讲师的身份讲授波尔多葡萄酒讲座。除此之外,朱利安经常为了葡萄酒消费者或者专业人士组织一些专题品鉴会和培训。

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