探访桃乐丝,加泰罗尼亚的葡萄酒巨人

2012-02-06 14:25 来源 :  sowine搜酒 作者 :  姚佳谊

到巴塞罗那之后,我就喜欢那里比较温暖的气候,到处都是春天的气息。可能因为气候的原因吧,西班牙人似乎也更热情一些。

在出发之前,通过桃乐丝中国的朋友联系了一个访问桃乐丝的行程,感谢桃乐丝中国的项翔,非常仔细的安排好了时间和接待,我只要做周日的上午赶去桃乐丝的接待中心就可以了。

之前桃乐丝在西班牙的工作人员把巴塞罗那火车的网站告诉我了。我看了一下,有点晕,全是西班牙语的,也没有英文的页面。好在桃乐丝的工作人员把具体的地址很详细的告诉我了。要去的那个小火车站是叫”Vilafranca del Penedes”。我带上我的同事,一起去这次的complete professional tour.

我们坐了一趟地铁去Sants火车站,然后买去”Vilafranca del Penedes”的近郊火车的车票。其实我们这趟地铁是多余的,巴塞罗那的近郊火车有多条线,是穿越整个市区的。我们住的地方就有近郊火车的车站,我们可以直接在Catalunya上车的。另外,巴塞罗那的近郊火车比波尔多的便宜多了,不到4欧的车票。在波尔多同一距离要10欧。

因为还是冬天,是旅游的淡季,火车上没几个人。火车站隧道里走了大约15分钟,停了几站,到地面上了。原来巴塞罗那的近郊火车站市区有自己专门的隧道,和地铁的换乘也很方便。在地面走了一会,就能看到地中海了。太阳不错,地中海看起来也很漂亮,海边有跑步和骑车锻炼的人。我开始觉得不对劲,去Penedes不会看到海啊!果然,我们搭错车了!应该上R4,结果上了R5,同一个站台,我们上了错误的火车。没办法,重新回到市区,找到R4,继续去找桃乐丝。

晚了大约2个小时,我们到了”Vilafranca del Penedes”。如果不会说西班牙语,一定把要去的地方写下来给人家看。当地会英语的人很少,用英语发音来说当地的地名,当地人没有人能听懂。


我们乘坐的巴塞罗那近郊火车,干净,快速,方便


Vilafranca del Penedes


在火车上看到Cavas Freixnet,最大的Cava生产企业

出了火车站,因为是午餐时间,找了好一会才把停在路边的出租车的司机找出来。用英文说桃乐丝,司机不知道。奇怪啦,桃乐丝是当地鼎鼎大名的企业,居然不知道。找出小本,写下Torres给司机看,司机恍然大悟,干脆利索的送我们到了目的地。原来英文在这里还是不好使。


桃乐丝的访问中心


桃乐丝的前台工作人员。虽然我们迟到2小时,仍然热情接待我们。估计在巴塞罗那迷路的人不少,他们见怪不怪了。

桃乐丝的参观分成两个部分。第一部分是乘车参观葡萄园,生产设施和酒窖,第二部分是参观桃乐丝的博物馆。

乘车参观从体会桃乐丝葡萄园一年四季不同的气味开始。在一个小厅了,幻灯打出葡萄园一年四季不同的景象,同事会释放相应的气味,让大家体会四季的不同。这是很好的视觉和嗅觉的体验。


开始体验桃乐丝葡萄园和酒窖不同季节的气息。


这是视觉和嗅觉的绝佳体验


之后我们乘坐汽车参观桃乐丝的葡萄园,巨大的生产设施和酒窖。


桃乐丝的发酵设施


桃乐丝的发酵设施


桃乐丝的发酵设施


桃乐丝巨大的橡木桶酒窖。拿到订单之后,才装瓶。


桃乐丝的葡萄园之一。桃乐丝有很多葡萄园。即使这样,仍然有70%的产量来自其他人的葡萄园。


桃乐丝的博物馆。有很多有意思的展品。


当年桃乐丝家族的老大开着这辆车在欧洲开拓市场


桃乐丝家族不同时期的"掌门人", 他们共同开创了桃乐丝的伟业


这个大家伙是以前用来压榨橄榄油的


古老的打塞机


古老的橡木桶

参观之后是品酒。品酒室就在博物馆的一角。带领我们参观博物馆,并一直给我们介绍的美女来自法国南部。英文很好,知识很丰富,友好而热情。


桃乐丝的工作人员,专业,亲切


品尝桃乐丝的葡萄酒。在当地喝的感觉和北京不一样。

我们在Vilafranca del Penedes小镇上找了一家餐厅吃东西。这里餐厅的葡萄酒不少,桃乐丝肯定是有的。当地人即使中午吃饭也会要上一瓶。


Vilafranca del Penedes镇子里小餐厅提供的葡萄酒


桃乐丝在市区的酒吧,买桃乐丝葡萄酒的好地方


酒吧里客人很多,以至于有客人不得不站着

我们回到巴塞罗那市区,又去了桃乐丝的酒吧,选了一些葡萄酒带回北京。一瓶1.5升的公牛血13欧,放在家里唬人是不错的选择,可惜我带不了。

 

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      作者介绍

      姚佳谊 Brian Yao

      曾游学波尔多,遍访名庄;WSET高级品酒师;SOWINE 葡萄酒俱乐部创始成员,曾组织针对不同葡萄酒产区和葡萄品种的品尝活动系列活动。SOWINE 电子期刊创始人。《酒尚》杂志特邀编辑,SOWINE栏目联合策划人。《中国酒》杂志撰稿人,介绍世界各地的葡萄酒产区。

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