教皇新堡外的明星－Gigondas

2014-01-03 09:39 来源 : 新浪博客作者 : 郝利文

　　一说到南罗讷河谷，大家都会对教皇新堡津津乐道。其实，环绕着这块历史和品质集于一身的产区周围，还有很多值得探索的地方，Gigondas就是其中之一。

　　Gigondas主要产以Grenache为主，混配Syrah和Mourvedre的红葡萄酒。这里的地形和土壤结构也很复杂，越往山上的地方有些非常陡峭。山的名字叫Dentelles de Montmirail。意为“wonderful mountains。”向阳的山坡，石灰石和高海拔，给这里的葡萄酒带来了特有的风味。

　　这支酒，就是产在海拔很高的陡坡上。由于坡度很陡，葡萄园都是生长在窄窄的梯田里。名字也很有趣，翻译过来叫魔鬼园，可能是地形过于险恶，只有小鬼们才能在这里玩耍。由于采用了90％的Grenache，所以开瓶后就呈现出经典的香料，皮革，糖裹樱桃的味道。口感圆润，饱满，甜甜的香料回味中，带着些许矿石气息。非常平衡的葡萄酒。