“好的酒……”他鼓动着口舌，顿了顿。“必须是让我们喜欢的。”

　　吸着气，漱着口，咕噜咕噜，舌头搅动着酒液，唯恐酒里或者他的嘴里叽里旮旯的角落有什么遗漏的东西。

　　现实里他大概也是这样的性格吧，走进门来会把房中的一切打量个遍，从天花板的颜色到书柜的木料，从酒柜的牌子到酒杯的款式……当然，他更关心还是等一下再开什么酒。

　　是Vina Chadwick “查威克”，智利名庄伊拉苏的出品，个人非常喜欢的一款酒。纵使已经喝了几款好酒、甚至两款烈酒，这酒依然鼎立而出，香气、味道都清晰可辨，酒体柔顺流畅而富感染力，具有直接诉诸感官的喜悦风味。好酒能唤起身体某些状态，就如接受建议一般。真让人吃惊。

　　那一天是在酒柜里偶然地翻到此酒，董兄也是恰好出于更为偶然的原因来访，既然是偶然事件的相加，那就开了吧。

　　“够兄弟啊！”

　　没这么严重，只是知道他是一个见到美酒美女总是忍不住的人，酒么总是要拿来喝的，遇到一个会欣赏的人也值得开，在座刚好又有朋友加入，何乐不为。

　　“每个人心里都有一杆秤。”“每个人心里都有一个花园。”三人碰杯、干掉，然后加入者和董兄几乎同时说了大半部分相同的一句话！

　　我大笑！最后的不同倒是反映了两人个性的大不同，真是诗人和商人的分别啊。

　　“我心中即使有杆秤对你们也是持平的，酒要分享，开了大家一起喝；至于花园这酒里还真有一座。”

　　“是啊，这酒非常香，就像走进花园，各种的花香、果香、植物香，还有橡木桶带给它的烧烤、雪茄、烟丝味道。不信？我有烟丝啊，我只抽烟斗，也抽雪茄，所以我最了解这些香气了，这些香气酒里都有。”

　　真正的好酒往往都具有即使再华丽的语言也不能获得的成功表达之处。“查威克”温文尔雅如同庄主Eduardo Chadwick，甫一打开便趋向于绽放的状态，进入适饮阶段，香气、口感极好，以其平缓而典雅的风格徐徐道来。所以，在盲品场合这酒总是能够突围而出，在不定期举办的“柏林盲品会”上也多次压倒波尔多五大名庄。

　　“真是好酒，我非常喜欢，好兄弟啊！”

　　“确是好酒，我也喜欢，我也想喝，不是特别为你而开。”

　　酒精充满魅惑，有一种致命的方便性，让人陶然而醉，也让人无来由的大方豪爽，无来由的过于亲密，毫不费力地启动我们想象力的妩媚为自己的愉悦服务。要警惕啊，不要让人或物把我们引向庸俗。

　　虽然好酒总是能带给人们丰富的感知、激荡的情绪以及神秘莫名的情感，让人暂时远离生命的悲欢离合、身边的蝇营狗苟，但是酒里没有慰藉和希望，唯有按奈住焦虑继续喝吧。

　　两个人已喝多，伏案而睡，我却清醒着。杯子空了，但酒依然存在；液体没了，香气依然充实。好吧，一切归于宁静，森林般深迥、孤寂的空杯却有很多心情等待诉说。可不是每个人都像你一样对空杯也那么有感情啊。

　　书架上插着的某一本书里的这样一句话慢慢冒了出来：“我只感到空空荡荡、干干净净、清清楚楚，像一只铝锅……”

　　一定有这么一本书，书里一定有这么一句话，被我想起。

——《深圳商报》万象.舌华录