巴尔干半岛酒游记(五)

2016-10-18 11:43 来源 :  WINEHUB 作者 :  方军

  塞尔维亚·贝尔格莱德

  塞尔维亚之贝尔格莱德(前南斯拉夫首都),作为前南政治中心相对其他分离出去的小国繁华很多…… 。贝尔格莱德位居多瑙河和巴尔干半岛的水陆交通要道,是欧洲和近东的重要联络点,有很重要的战略意义,被称为“巴尔干之钥”,这却给这座欧洲古城带来诸多“纷争”。

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▼ 曾经残酷的战争给这座美丽古城带来几许沧桑
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  在旧城某餐厅会见当地酒商并共进晚餐,席间试到几款酒,坦言就酒来说,白的比红的表现要好,就吃来说则是大杯喝酒大块吃肉的节奏。烤肉肠和烤肉饼是塞餐的特色,就是“量大”、“肉多”、“太咸”!

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▼ 餐间遇上一婚礼,很欢乐感受一晚上最炫塞族风。
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  酒足肉饱,下一站,黑山(有老妖么??……)。

  黑山“七月十三”酒庄

  黑山共和国之“July13”酒庄,即“七月十三”酒庄因独立日得名,现归属国家所有,难怪连该国总统都为其代言。路过“七月十三”酒庄号称拥有东南欧单一区域最大的葡萄园,主要种植酿造本地代表葡萄Vranac(韵丽),不同年份和陈酿方式的酒款很有代表性,年总产量约1300万瓶。“vranac”在黑山语里是黑马的意思,是力量、能量的代名词,据说多喝能生男孩。

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  背靠国家资源,当然实力非凡。“七月十三”酒庄拥有三个防空洞酒窖,所以直接带我们去到最具代表性的一个参观品酒。前往酒窖一路上有点进国内酒城工业园区的感觉,这不山头上还立有巨大的酒瓶雕塑。

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  酒窖给人感觉不仅仅是大而且精致,湿度处理得很好,比起去过的摩尔多瓦克里科瓦大酒窖里阴沉长毛,这里的确要壮观现代得多。据介绍,这里经常举办大型活动,比如时装走秀和刚刚结束的玛莎拉蒂派对。

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▼ Vranac好年份珍藏版,细腻与层次表现得更好。
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▼ 第一次巴尔干战争中,牛叉的黑山首先挑起战争………
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  参观完“七月十三”酒庄,也算来过黑山了,开始前往下一站——克罗地亚……其间在沿着亚得里亚海沿前行时路过圣斯特凡岛。

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▼美丽景色令摩友骑士们也停下驻足
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  圣斯特凡岛是黑山共和国沿海地区最大的亮点之一,它原本只是一座历史可以追溯到15世纪的渔村,后来因景色秀丽、海水澄澈逐渐发展成为度假之地。这座小巧的岛屿通过一条地峡和大陆相连,岛上遍布酒店、度假村和陶瓦屋顶的民居。据说岛上的房价最少也要700欧元,不住宿海上不了岛,所以只能“俯视”一下了……

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      作者介绍

      方军 Foundu

      酒类行业观察/评论员
      国际葡萄酒作家协会成员
      多国官方葡萄酒中国推广项目合作伙伴
      2013/2015 布鲁塞尔国际烈酒大赛评委
      葡萄酒·烈酒贸易与教育促进中心 创始人
      WINE HUB Founder

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