地理和气候

　　约旦位于亚洲西部，阿拉伯半岛的西北部，西与巴勒斯坦、以色列为邻，北与叙利亚接壤，东北与伊拉克交界，东南和南部与沙特阿拉伯相连。约旦陆地面积88802平方公里。约旦地势西高东低。西部多山地，东部和东南部为沙漠。沙漠占全国面积80%以上。约旦西部高地属亚热带地中海型气候，气候温和，东部和东南部为沙漠。约旦严重缺水，约旦西部山区和约旦河谷地区年降水量在380～630毫米之间，而东部沙漠地区气候恶劣，日夜温差大，干燥，风沙大，年降水量少于50毫米。

　　历史

　　约旦葡萄种植和酿酒历史悠久，远在公元前Nabatean人统治时期，那里就开始了葡萄种植和酿酒。据有关人士考证，耶稣在最后晚餐中饮用的就是来自约旦北部Umm Qais地区的葡萄酒。

　　现状

　　约旦的现代葡萄酒产业始于二十世纪50年代，1950年，约旦现代第一个葡萄酒厂Saint George winery在约旦建立，约旦的葡萄酒产业开始复苏和缓慢的发展。虽然目前以色列和黎巴嫩的葡萄酒主导中东地区的葡萄酒业，但一些约旦葡萄酒厂生产了受当地消费者欢迎的有机葡萄。目前约旦的葡萄酒总产量约为750000升/年。目前约旦葡萄酒消费市场规模很小，国内人均葡萄酒消费量是0.1升，约旦的葡萄酒品质从以往质量以往很平庸，随着约旦国内葡萄种植和酿酒技术的不断改进提升，本世纪以来葡萄酒品质有了很大的提高。约旦葡萄酒消费的对象主要以当地的游客为主，通常极少出口到国外。

　　葡萄品种

　　约旦历史上有一些传统的和本土的葡萄品种，但似乎绝大部分已经失去了踪迹，目前约旦种植的葡萄酒都是引进的国际主流葡萄品种。比如红葡萄品种的Cabernet Sauvignon、Merlot、Shiraz、Pinot Noir、Carmenere和白葡萄品种的Chardonnay、Muscat、Pinot Gris、Gewurztraminer、Fiano和Chenin Blanc等。

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