现在一提起冰酒(Icewine)，人们就会联想到加拿大冰酒，一提起加拿大冰酒就会联想到加拿大安大略省尼亚加拉半岛葡萄产区，思樽酒庄（Strewn Winery）就是位于全世界最出名的冰酒产区----加拿大安大略尼亚加拉半岛。 加拿大安大略尼亚加拉半岛地处世界五大湖之一的安大略湖地带，在方圆几万平方公里的区域，分布着数千个葡萄园，有的葡萄园被森林环抱，有的排列在安大略湖岸，这里的气候奇特，夏天炎热，冬天严寒，昼夜温差大，这里天气造就了最理想的葡萄生长环境，让酿制冰酒的专家年复一年地酿制极品冰酒。这里的葡萄产量大、品种好，是加拿大生产冰酒的主要地区。 冰酒系100%葡萄汁发酵而成，色泽金…