产区历史
新斯科舍葡萄产区（Nova Scotia）位于加拿大新斯科舍省，这是加拿大人口排名第二多的省份。从1600年开始，新斯科舍种植葡萄品种，并酿造葡萄酒。新斯科舍可以称为是加拿大最古老的葡萄酒产区。
气候土壤
新斯科舍四面环海，气候温暖湿润多雨。属于温和的大陆性气候，拥有温暖的冬季和炎热的夏季。其北部的大陆性气候变化更加明显。因此葡萄可以在漫长而凉爽的秋天，逐渐成熟起来。新斯科舍葡萄园的土壤丰富，包括砂质壤土、黏土、粘质壤土等。
葡萄品种
新斯科舍产区所栽种的葡萄多种多样，这里更适合杂交葡萄品种的生长。比如白葡萄品种Acadie Blanc，它是目前该产区种植最广泛的葡萄品种。它所酿造的葡萄酒风格清新自然，味道也特别独特。俄国杂交品种Mischurnitz和Severny也在这里生长得非常旺盛。另外这里也种植少量的Chardonnay、Pinot Noir、Riesling等品种。
葡萄酒产区
新斯科舍的四个主要的葡萄酒子产区，按从北到南排序，依次为：马达加斯加半岛（Malagasy Peninsula）、安纳波利斯谷（Annapolis Valley）、拉哈夫河谷（LaHave River Valley）和熊河谷（Bear River Valley）。
新斯科舍产区除了作为一个葡萄酒产区存在，它还是加拿大著名的苹果产区之一，且沿海地区盛产海鲜，是加拿大的渔业基地。开展着沿海的光观旅游业，让人们在观赏美丽的海景之时，能够品尝优质的葡萄酒搭配新鲜的海鲜。
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