产区概况

　　爱尔兰共和国位于欧洲西部爱尔兰岛的中南部，西濒大西洋，东北与英国的北爱尔兰接壤，东隔爱尔兰海与英国相望，领土面积为70280平方公里，其中土地面积68890平方公里，海岸线长3169公里。

　　爱尔兰葡萄酒产业规模很小，葡萄的种植和葡萄酒的生产主要集中在County Cork、Ireland、with Lusk、North County Dublin。虽然爱尔兰的葡萄酒产业规模很小，但爱尔兰被被欧盟委员会正式列为葡萄酒生产国。爱尔兰人倾向于生产白葡萄酒，但也会酿造一些红葡萄酒。

　　产区历史

　　爱尔兰民族是酒类传统消费国，那里的人酒精饮料的平均消费量很高，但一直以来由于爱尔兰的气候并不适合种植酿酒葡萄，因此葡萄酒产业在爱尔兰的出现也才是近几十年的事情，这或许主要由于全球气候变暖的缘故。古时候爱尔兰也有尝试种植葡萄和葡萄酒生产的历史记载，例如在公元五世纪的时候，Kilkenny西多会修道院的修道士曾开辟了一个葡萄园，爱尔兰的其他一些修道院也有生产葡萄酒的零星历史记载。

　　近几十年，爱尔兰的葡萄酒产业开始萌芽并发展，陆续建立的葡萄园和葡萄酒厂，爱尔兰的葡萄酒产业特别受到两种爱尔兰传统酒的影响。

Mead酒：这是一种传统的爱尔兰酒，其根可追溯到中世纪。这是用纯蜂蜜、藤果和香草制成的蜂蜜酒，这种半甜型的酒被认为能提高生育能力，因而它也被称为春药。Mead酒在爱尔兰非常有名，产销量很大，至今在婚礼上都要饮用该酒。新娘和新郎在新婚之夜喝它，因此这种“蜂蜜酒”是“蜜月”一词的起源。

Lusca：这是2002年以来用爱尔兰方式酿造法生产的葡萄酒，它是爱尔兰岛北部llewellyns镇上的葡萄园和酿酒厂模仿勃艮第的风格主要用赤霞珠酿造的葡萄酒。

　　产区地理气候

　　爱尔兰境内中部相对较低，是河、湖纵横的低地，平均海拔100米左右。北部、西北部和南部为高原和山地。中部是丘陵和平原，沿海多为高地。全岛被小型丘陵环绕，

　　爱尔兰气候温和湿润，为典型温带海洋性气候，受北大西洋暖流影响。四季区别不明显。年平均气温在0℃到20℃之间。长年多雨，晴朗天气约占全年1/5时间。由于墨西哥湾暖流的影响以及大西洋盛行西南风的作用，爱尔兰气候平稳，全国气温基本一致。冬季4－7℃，夏季14－16℃。降水量在800－1000毫米。

　　酿酒葡萄

　　爱尔兰目前种植的红葡萄品种主要有Cabernet Sauvignon、Merlot、Dunkelfelder和Rondo，白葡萄品种主要有Sauvignon Blanc、Schoenburger和Gewuerztraminer等。

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