产品名称：蒙特钦陈酿干红
葡萄酒类型：干红
年份：2006
产区：里奥哈法定产区
级别：DOC
酒精度：13.5%vol
规格：750ml
葡萄品种：添普兰尼洛、歌海娜、格拉西亚诺

口感：宝石红，色泽中等偏浓，明亮，清澈。入鼻显出瓶中静养特有的还原味调，之后则有强劲、复杂的葡萄果香和酒桶陈养赋予的橡木香，具有香料回味。具有单宁感和轻微的洋蓟香， 是一款令人愉快的葡萄酒，余味悠长，复杂而带有丝绒感。

发酵过程：葡萄经过一个温和的夏季后得到了充分成熟，虽然在时间上略有些晚。入酒庄时葡萄在病虫害状态方面无懈可击，酚类含量出类拔萃。压榨去梗后在不锈钢储槽内以30摄氏度的温度进行发酵以及中高温浸皮。在水泥槽中长时间静置，进行乳酸发酵并依靠酒液自身重力自然稳定。之后交替在法国Allier橡木桶和美国橡木桶中培养18个月，中间进行通气倾折两次。装瓶静养更臻圆熟。可瓶内中长期培养，成效优异。

饮用：侍酒温度：16摄氏度。搭配：烤制菜肴，烧烤，熏制菜肴及奶酪。