等 级:勃艮第地区特级
产 地:法国,勃艮第地区,夜坡
创立时间:1869年
主要葡萄品种:黑品诺
年产量:20000瓶
最佳年份:2005、2003、2002、1999、1990、 1985、1978、1971、1969、1962、1959、1947.1937
拉塔希前生今世
拉塔希园( La Tache)紧靠康帝园南面。在公元1 7世纪中叶,拉.塔塔希园( La Tache)与康帝园同为克伦堡家族的产业,是一对“孪生兄
弟”。1760年,路易斯.弗朗哥,康帝伯爵占据了康帝园,而拉.塔希园则被勃艮第的贵族比威( Joly deBevy)家族揽人了襞中,二园从此分开了。与康帝园的命运一样,拉.塔希园在法国大革命时期也被拿破仑的革命政府没收,于1800年被革命政府拍卖,由来自第戎市的巴思勒(Nicolais-CiullaumeBasire)家族购得。
巴恩勒去世后,他的女儿卡莱热科稀热( Claire-Cecile)继承了本园。卡莱热科稀热后来嫁给了罗曼尼园( La Romanee)的园土里杰-贝奈(Louise Liger-Belair)将军,而拉塔希园也作为卡莱热科稀热的嫁妆归人了贝奈将军家族。1933年.贝奈将军家族中出现了纠纷,本园卖给了康帝园的主人——布洛希家族。
在140多年后,拉.塔希园和康帝园又终归同一主人所有。与康帝园一样,拉.塔希园的园务管理和酿酒工作,也是由奥伯特和罗希两位股东负责。在1933年之前,拉.塔希园的面积只有1.44公顷。布洛希家族在收购本园时,又收购了相邻面积为4 62公顷、质地较差的高帝秀园( LesCaudichts),并经当地法院许可,同意园主将高
帝秀园的名字改为拉塔希园,所以拉.塔希园现今的总面积有6 06公顷,属于罗曼尼康帝酒庄独家拥有。拉.塔希园与康帝园相邻,微型气候、土壤结构都极为相似。两园除了同属一个东家外,园中种植的葡萄藤也血脉相通。在1890年,拉塔希园遭受了一场空前的大灾难,园中的所有葡萄被根瘤蚜虫侵蚀,必须将园中的葡萄彻底铲除,园主便从邻近的康帝园引进了葡萄树苗重新种植;在事隔56年后的1946年,康帝园因土地流失严重,又从拉塔希园引进葡萄树苗补种。
拉.塔希园种植的黑品谐葡萄树,树龄平均为47年。园主坚持一直奉行的低产信条,葡萄在最成熟状态下用人工采摘,控制每公顷产酒在2,600公升左右,午产红葡萄酒20,000瓶。拉塔希酒由纯黑品诺葡萄酿造,酿造方法与康帝酒稍有不同,葡萄少量除梗,发酵期比较长,使用全新的橡术桶醇化24个月以上,装瓶前不澄清、不过滤。
拉塔希酒的产量三倍于康帝酒,达20ooo瓶,但二者的品质其实相差并不大,虽然它的价格只有康帝酒的1/3,但每瓶也要一万多元。拉塔希酒呈亮丽的深红宝石色泽,含有淡淡的黑梅子、紫罗兰、橘子的果香味和诱人的焦糖味,人口时能感觉到琢磨至极的纤细与实在感,单宁丰富,味道厚荤,酒体结构平衡,柔顺高雅,妙不可言。与康帝酒相比,拉塔希酒实在是不遑多让。