精华版北美经典葡萄酒分酒机

加工定制 是 种类 保鲜机
品牌 北美经典 型号 葡萄酒保鲜分杯
制温范围 9-20（℃） 功率 0.1（kw）
外形尺寸 600*280*320（mm） 适用范围 休闲食品厂设备、家庭、商务会所
营销 新品

NAC-02A (单温区)
(1)采用新国际技术，瓶内排出空气，绝氧设计，全氩气保鲜；
(2)具备1个出酒量，点控出酒；
(3)不锈钢出酒管具备伸缩、过滤、可拆卸清洗结构，保障食品级安全；
(4)内置2瓶葡萄酒，1个温区；
(5)恒温风冷式结构 , 冷源强劲稳定，温度可调；
(6)双层中空保温钢化玻璃门，保温效果更好；
(7)设备尺寸：600*280*320（mm）

（1）NAC-02A具备完美的绝氧结构设计

目前国际市场分酒机采用的是隔氧保鲜，什么是隔氧保鲜，商家利用氩气比空气重这样一个原理，将氩气充入瓶内，瓶内氩气托起空气形成图一，这种理论隔氧保鲜设计，忽略了氩气与空气可混合的本性，氩气由空气中提纯遇空气后还原于空气化学性质，采用只充入氩气而不排出空气，瓶内暂时分成的空气、氩气、酒液面隔离层会随着时间的延长，氩气与空气又会形成混合气体，氩气纯度比例下降，当酒瓶内氩气体＞空气体（图二），原99.99%的高纯氩气遇空气混合变成了混合氩气，从而使葡萄酒保鲜时间大打折扣，当空气体＞氩气体时（图三），那么葡萄酒因受其空气中含氧分子氧化葡萄酒，保鲜时间严重缩短。
所以这种只充氩气不排出瓶内空气的方式，我们称之为隔氧保鲜，这是一种初级的葡萄酒保鲜方式，稳定性差。
北美经典所采用的是瓶内绝氧保鲜设计结构（图四），当向酒瓶内充入氩气，在形成隔氧状态后，继而启动排空气系统，将瓶内空气排出，然后进一步补充氩气，使之瓶内无空气绝氧，氩气密度均匀，这种绝氧保鲜设计，理论与实践可靠性、可操作性强，单宁、果香保持优秀。这种结构是北美经典研发成果之一（2006年被授予专利）

图一 图二 图三

图四

（2）易清洗拆装不锈钢出酒管

左图这是一组伸入到葡萄酒瓶中的不锈钢可长短拉伸管结构，当酒瓶装在分酒机上时，酒瓶内不锈钢管长度会自动回位调整适当，低部有过滤网除净酒渣，该组件在与酒的长期接触中，不锈钢的化学稳定性有利于酒体的卫生安全，同时该组件易于经常拆除后高温清洗。
重点简述：分酒机设备中这一个伸进到葡萄酒瓶口中的细管是作为瓶内出酒管道，这个管道重要的是材料的选择，一般不太考究的分酒机使用的是塑胶管，虽然使用的塑胶管也是食品级，但是经长时间浸泡在酒液中会与含有弱碱弱酸的葡萄酒液发生反应，外观可看出塑胶管道逐渐变黄并慢慢释放出一种塑胶异味，会使人很难捕捉到葡萄酒的纯正果香，所以选择分酒机看一看伸到酒瓶中的酒管尤为重要。（易清洗拆装不锈钢酒管结构是北美经典研发成果之三）

（3）NAC-02A温区设置
温度可独立控制，双层中空钢化玻璃门，绝断冷桥，增加保温效果。

（4）NAC-02A恒温风冷式结构 ，温度可调；
恒温风冷式结构 , 提供强劲冷源 ，温度可调。

详情可咨询： 13609615363张小姐 QQ：1309655379 http://www.bmjd.net (深圳市北美经典科技) Email:info@bmjd.net