奧希耶红由两种葡萄品种酿制,融合了卡本妮苏维翁葡萄的浓密优雅和希哈葡萄强烈的性格,创造出一款平衡、清爽、甘美的葡萄酒。
这一作品是款和谐、完美的调配精品,将阿基坦和地中海的葡萄品种代表以及这两大产区的传统结合在了一起:波尔多——悠久、经典,而郎格多克则更为现代、开放。
葡萄比例: 卡本妮苏维翁、希哈平均年产量: 3万5千箱
年份2011
卡本妮苏维翁70%,希哈30%
2011年份以一个较为寒冷的冬天为伊始,降水严重缺少,而且日照经常变化。朗格多克的春天与法国其他地区不同,这里有稳定的降雨量。温度较为温和,使生长周期加速,在初夏时,已经提前了近15天。
但是,六、七月时的几场寒流又丢掉了超前的那一部分生长期。夏季的降雨维持了变色和成熟期所需的水量。
高度炎热的秋天伴随了2011年的整个收获季。
品酒笔记(2012年5月底):
深浓的颜色,泛着石榴红光泽。
鼻中香气浓郁,草莓和樱桃的香气明显,成为了2011年的一个显著特点,这是一个“香脆”的年份。
口中,入口时柔和、直爽,浓度略低于前几个年份,但这一年份的细腻感却胜于以往。
尾香悠长、和谐,并由年轻却不失优雅的单宁充实了起来。
理想饮用年份:2012-2013