尼姆法定产区2011年份

 50%希拉，35%歌海娜，15%慕合怀特

酒精度14%

土壤和酿造方式

位于圣-吉尔的土地上， chateau Saint-Pere葡萄园面积达70公顷，在尼姆地区的山坡伸延。这个家族的三代成员非常自豪地通过这款酒向世人展现他们的个性和土壤特色。希拉，歌海娜和慕合怀特的葡萄在鹅卵石土壤上开花，生产出丰富饱满优雅的酒。由于这个特点，葡萄园一整年都有稳定平缓的水源。处于地中海气候，全年享受到阳光，非常有利于葡萄的成熟过程。

把希拉，歌海娜和慕合怀特的葡萄去梗，通过传统方式酿出圆满复杂的酒香。

品尝

暗红色酒体，带淡紫色光泽。

能闻到浆果，香料和紫罗兰的香气。酒体宏厚饱满，释放出黑莓，黑加仑和覆盆子香。丹宁持久，搭配菜肴品尝时能感受到它的丝滑，余味持久，稍微品到辛辣味。

搭配建议

建议16-18℃之间品尝，搭配野味，香料菜肴或浓味芝士。