作为艺术家的露纹酒庄

2005-11-08 13:30 来源 : 经济观察报 作者 : 刘彤

  紧赶慢赶,到达评酒会现场的时间还是迟了。一头汗水外带一头雾水地走进去,正在讲解2002年艺术系列莎当妮干白葡萄酒(ArtSeriesChardonay2002)。匆忙喝了一口,那种口感和香味极好,露纹酒庄主人DenisHogan先生在台上说:“浓郁的干梨子与无花果芬芳精选法国橡木经腻的口味衬托下更加丰饶,深沉……”,这些都是评酒的陈词滥调,但用在这款酒上绝非溢美。“成熟的水果口味精致而醇浓,口感饱满,持久,优雅深沉。”不管会不会喝酒的人,很容易根据自己的感受得出相同的结论。后来才知道,这款酒曾获得澳洲著名的葡萄酒作者杰里米·奥里弗98分的评价。大家都知道,百分制里,获得85分就算是优质酒,98分,成绩惊人。

  露纹(LeeuwinEstate)是来自澳洲玛格丽特河谷的精品酒庄,家族管理,名列世界百大,1974年成立,曾获得过罗伯特·帕克、休·约翰逊、杰西斯·罗宾逊等世界上最著名的酒评人及一大堆酒评杂志的赞不绝口。除了这款莎当妮干白堪称优异外,澳洲的特色葡萄品种设拉子(Shiraz)也表现出色,其艺术系列的设拉子干红李子口味芳香浓郁,结构精致。

  有趣的是,露纹不光酒好,还特别乐于赞助艺术,每年都会举办“露纹音乐会”,这个传统始于1985年。那年,伦敦爱乐团到澳大利亚演出,露纹酒庄是赞助商,曾安排乐团到酒庄演出过一场。从此,“露纹系列音乐会”年年举办,至今已经21年。露纹音乐会露天举行,只有受到邀请的嘉宾或者参加正式宴会的客人须着正装,而其余的人们在玛格丽特河谷的草地上野餐后即可享用精彩的演出,头戴棒球帽,身着T恤并不失礼。今年2月,露纹连续举办5场音乐会,共有3万名听众。由于大受欢迎,这些演出通常都要占用周末两晚的时间。其热闹程度,有点类似加州纳帕酒拍卖会,成了美酒、美食和音乐的狂欢。澳大利亚和美国都是新世界的优质产区,看来新世界人对酒的热爱自有一套。

  热爱艺术的露纹还在酒标上大做文章。不仅有众多艺术家向露纹绘制酒标,露纹还建立了画廊。Hogan先生称这是太太Tricia的功劳。艺术系列是露纹酒的高端产品,这次展示的五款酒全是该系列。Tricia有点发福,但看得出年轻时应该是娇小柔美的女子,她一一向记者展示艺术系列的酒标:蜥蜴、荒原、袋鼠……典型的澳洲景观。Tricia说:提供酒标绘画的艺术家既有白人,也有土著。夫妇俩需要与艺术家沟通,让酒标充分表现出酒的品质和澳洲特色。

  让蜥蜴和大石头表现出酒的果味和橡木的芬芳,人们通常找到的思路就是土地,而且是澳洲特有的土地。或许艺术家还有更多的解释。无论这些解释如何,那些酒标和音乐,都明晰地标识着露纹对葡萄酒文化的个性化理解。

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