“酒使人心愉悦，而欢愉正是所有美德之母。……我继续与葡萄酒作精神上的对话，它们使我产生伟大的思想，使我创造出美妙的事物。”——歌德

　　如果说，酒是男人的爱物，一定没有人反对，但如果说酒也是女人的宠物，肯定会有很多人不以为然。中国人对喝酒的体会，是大碗喝酒大块吃肉、草莽式酣畅淋漓的豪爽，是“煮酒论英雄”惺惺相惜的慷慨，是“风萧萧兮易水寒”的悲壮，是“酒逢知己千杯少”的多情、是“与尔同消万古愁”的放纵……

　　酒能赋予人灵感，就象纵酒放歌的诗仙李白，每每酒到酣处，石破天惊，“指点江山，激扬文字”，下笔有如神助！就象火烧赤壁的诸葛孔明和鲁肃，推杯换盏，“羽扇纶巾，谈笑间，樯撸灰飞湮灭”！当你高兴时对酒当歌，微醺中挥洒心中的惬意是人生一大快事。当你失意时借酒消愁，让甘洌的醇酒拌着酸楚的泪水洗尽缠绕在心头的郁闷。“举杯望明月”，“把酒问青天”，多少壮怀诗篇在酒的浇灌下流芳百世……

　　酒，沉淀了世代相传的太多太多的阳刚气息，酒，浓缩了中国历史难以记载的无数的英雄好汉的故事。

　　这大概就是中国人尤其是中国男人喜欢浓烈白酒的缘故。

　　可是现在，酒也成了许多女人包括我的心爱之物。不同的是，不再是刚猛甘洌的白酒，而是柔和醇厚的红酒。

　　相传古罗马最具有文化含义的酒神巴克斯发明了葡萄酒，使成千上万的女性崇拜得几近疯狂。每当酒神出游，身边总是伴随着一群仙女。这些仙女一边痛饮着葡萄酒，一边载歌载舞，由此可见红酒的起源跟女人息息相关。而现代女子将红酒视为神奇之物而珍爱之，也就不足为奇了。

　　对我来说，初识红酒时还是不谙世道的年龄。随老板一起赴宴，席间觥筹交错，杯起盏落，我正襟危坐，不为之所动。但后来捱于老板一声令下，只好勉力为之，一杯接着一杯，始则柔软，继之深长，进而缠绵，渐至迷离，终于恍惚眩晕，然后天旋地转，朦胧间不知天上地下、今夕何夕……一直飘舞到繁花时节、星云之外。是次经历，让我见识了红酒，认识了这种红色的、甜甜的、涩涩的、酸酸的琼浆玉液。多年以后，虽然我还对当时让我欲仙欲死的老板“耿耿于怀”，但也有点感激他让我以这样一种特别的方式与红酒开始了一段说不清、道不明、悱恻缠绵的“恋情”。

　　从此，说不清是那迷人的色彩、还是清醇的酒香；是那绵长的回味、还是飘扬的情思；是那优美线条的郁金香杯子、还是手托酒杯轻轻晃动的优雅……这一切都在神奇地吸引着我。所以，每每到了要喝酒的时候——红酒是我不见不散的当然之选！

　　随着年龄的增长，喝红酒更多的是为了唤起一些珍贵的回忆，为了体味一点浪漫的情趣，为了重温一段悠悠的情怀，为了拾回一种隽永的情调以及为了那些已被红酒浸润了几个世纪的浪漫故事。

　　每当特殊的日子来临，英俊而且善解人意的骑士总是带着一瓶红酒、一束鲜花献给心仪已久的情人，然后两人在花前月下的温馨里共品美酒、共赴爱河(因此有的酒标还特别设计为一颗红心)。这样的罗曼蒂克使美丽的红酒更蒙上一层超越尘世的诗情画意。美国作家威廉·杨格曾说，“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它只是水果而已；一旦压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”也许，红酒是有生命的艺术品，因为只有红酒，才沉积了那么多的历史文化、人文精神，抒写了那么多的澄澈醇香柔美的故事。

　　红酒的神奇，许是因为它饱含了鲜活的生命原汁、蕴藏了深厚的历史内涵、绵延了高尚的文化积累。品着红酒，感受着欢乐，沉醉于神秘，自然是人生难得的美妙意境。当你拿起郁金香杯子细细把玩，轻轻摇曳，听着晶莹剔透的冰块折射着鲜艳的酒汁与杯体撞击发出的悦耳声音，凝视着玫瑰色的酒汁慢慢地沿着杯壁往下流，凝脂般透出迷人的光泽，你的心是何等的安详、宁静、和谐与清雅。屏住呼吸凑上去舒张肺腑深深地吸一口淡淡的芬芳，再轻轻地啜上一小口含在嘴里，让细腻滑爽的甘露在唇齿和舌间颠来荡去，细细地感受那层出不穷的滋味，你身体的感觉又是何等的舒适、放松和慵懒。然后，你的思想和感情会慢慢地漂浮起来，畅游在你想去的任何地方----你会觉得红酒是一首浪漫的诗，在你的生命里轻柔地燃烧。

　　今晚，如果你要喝红酒，最好能和一位素昧平生而又心有灵犀的朋友，坐在烛光摇曳的阴影里，各自拿着透明的高脚杯，透过红红的酒液凝视着对方，在曼妙的想象里，慢慢地品。这时，美国黑人拉丁舞音乐象月光下的潮汐一般从远处漫过来，合着醇醇的酒香，轻轻地拍打着你近乎倦涩的心。那一种柔柔的包含着无限缠绵悱恻的低回，震荡出你心底微妙的涟漪。于是，你和他就有了倾吐的愿望、有了抒发的躁动、有了了解的勇气、有了探求的渴盼。两个人的距离近了，明亮的眼睛里一点一点地揉上了雾气，通向心灵的窗口一寸一寸地打开……

　　Tonigt，it always be my lover to you……

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美酒，美酒，美酒   

　　在澳洲最富饶和最著名的葡萄栽培和酿酒地区——巴罗沙山谷（Ｂａｒｏｓｓａ Ｖａｌｌｅｙ）中穿行。大大小小的酒庄像散落在草丛中的花瓣一样零星分布，去每个酒庄品上一种酒，也够我们飘飘欲仙的。其中，巴罗沙城堡是个相当有贵族味道的地方，除了葡萄园，这里还有大片大片的玫瑰园、橘园，经营者偏爱甜蜜馥郁的风味，因此将葡萄与玫瑰、柑橘甚至咖啡混和起来，造出了香甜无比的餐后甜酒，即使只品一点点，那滋味也会像回声一样在口腔中荡漾很久。因为主人喜欢收藏，这里还专门开设了陈列大厅，为观光客们展示各个时代和各个国家的精致艺术品，有１８世纪法国的骨瓷制品，也有古希腊风格的大理石像。我喜欢看陈列在玻璃架子上的整整一墙各式酒杯，在灯光照射下波光潋滟，让人不由想象到“葡萄美酒夜光杯”的句子。

　　雅各布溪流葡萄酒庄游客中心走的是另一种套路，简洁现代，都因为老板是德国人之故。这里的展览区告诉人们巴罗沙地区美酒的历史与故事，更引人的是此处红酒口味现代，色泽鲜艳，而价格比味道更富于诱惑力。不知道是不是因为我们在听品酒经时的专注表情打动了老板，他爽快地把价格一降再降。我买了六小瓶粉红色的餐前开胃酒，结账时发现，总价竟然不到10澳元（约合70元人民币）！

　　随着一杯又一杯地品酒，我们已经桃花满脸，然而这还不算完。还有彼得·莱曼酿酒厂等着我们呢，这里的酒窖能看到巨大的排列整齐的木质酒桶，而Ｓｈirａz牌子的葡萄酒在当地人中享有物美价廉的极佳口碑，连我们的地陪都禁不住诱惑，买了一箱，而价格也相当具有诱惑力，一般的中档酒，一大瓶也只要15～40澳元不等。 市场线路 因为航线和成本关系，国内市场上几乎没有南澳的线路，真让我有痛心疾首之感。在这次的澳洲之行中，阳光最明媚，风景最养眼，而且最有购物乐趣的地方就是南澳了，期待北京游客能早日前来。( 精品购物指南 )