十年前你可以说：“法国南部Corbieres戈比亚产区的红酒很酸很难喝！”。五年前你也许说：“Corbieres区的酒有点令人失望！”。如今此区的葡萄酒不单止让你耳目一新，更教你尝后一反常态，喝完再喝，买过再买！

　　在云云的2000至2001年Corbieres不同酒庄出产的红酒里，DELOR迪来酒庄可以说是当中的表表者。这瓶酒的标签印有Depuis 1864字体，想必是18世纪的酒庄流传至现在，极具历史价值。 这标签平凡得再没法平凡下去，所以找不到当中的葡萄成份，但一般的法国南部红酒偏向采用GSM或GCM配方。前者的GSM已在“认著这条雄牛”博文里说过了，在此不再多谈。后者的解码是Grenache, Carignan和Syrah这三款葡萄，比GSM稍为温文一点。

　　 DELOR Corbieres 2000确是一瓶“惊喜之作”，特别是你喝后和知道价格以后。小弟对此酒的评语如下： 深紫红色沉实哑光，成熟草莓和桑莓果香浓郁，口腔和味蕾粘满山楂及杏仁味道，酒体力强丰厚，酒精收敛（基本是12.5%），单宁粘结，层次简单但每个段落很像挥之不去，一点酸度都找不著，后味悠长（用春节，五一劳动节和国庆来形容就差不多，哈哈）。 这酒在香港去年到现在断断续续的出现过，价格没有多大的变动，维持在港币一百块不到，是一瓶超值之选。如能在坊间找到任何Corbieres 2001的话，只要价钱大约一百块左右，仍可值得一试！