常言道：“英雄莫问出处”！知道了出处又如何？反正众人目光全然放在“今天的成就和明天的盼望”之上！

　　大家都知道香港首富李嘉诚先生是当今世上最有钱的华人，在坊间听说他年轻时还没有经济能力去唸大学，中学之后便出来工作。最初是做出口销售人造丝花，遇上一位挺有眼光的美国进口商。这为犹太老头给他一个晚上的机会去打造多款样品，然后让他拿到一大批订单，开展他人生第一桶金的事业。当然李先生那天晚上应该没有在酒店献出他的初夜（当时还未流行断背山这种玩意），相反，他与拍挡在样品间里（位于港岛西区的石塘咀）埋头苦干和通宵达旦去做好有关的工作，加上他的诚意与毅力，确实无坚不摧。李先生真的能做到I will do my best and God will do the rest！

　　每当大部份人士的焦点仍然集中在成功英雄现有的佳绩的同时，可有想到“各有前因莫羡人”呢？英雄成功的要素自出处开始，以致到努力不懈和竭尽所能，均缺一不少。今天的成就皆因昨天的付出！现在要介绍意大利一瓶产自中部Siena西亚拿红酒，让大家体验一下它开瓶前后的感人事物吧！

　　西亚拿位于Florence佛罗兰斯东面，两地相隔约90公里的路程。西亚拿现在还保持一些轻工业，备用发电机便是当中的中流砥柱了！生产这款1998 Brunello di Montalcino的酒庄叫MUSICO（即音乐家之意）。酒厂之前任庄主一直有酿造不同的传统红酒，直至新贵在几年前把它买下来后才集中酿制Montalcino这地区限量出产的Brunello葡萄高档红酒。Brunello di Montalcino的名气与价格比北部的名牌低一点，但论层次和丰厚口感一点都不落伍。它的首个年份是1997，在五年前才在本地面世，平均年产量仅3万瓶左右。可想象到那片葡萄园地蛮有限的。没办法！这是基于当地的规例，採到多少葡萄，压出多少汁液，政府便给酒厂多少个封瓶条码，一点损耗都没有预留，务求酿造精美货色。还有酿出来的酒须等待四年过后才能最后自橡木桶灌瓶推进市场销售。

　　这酒厂的新买家当然是本地很有家底的阔少东。他是欧洲最有名的备用发电机和起动叉车的创办厂的二少东，工厂已接近四十年的历史。该位二少东叫Riccardo Campinoti（晤怕生坏命，最怕改坏名，外地人总会叫他Mr can be naughty！）。他向老爸拿了千万欧元发展酿酒事业，宁愿让大哥登上家族生意的总裁宝座，确是为理想而去牺牲一切，深信“只要有梦想，凡事可成真”。但空有梦想而不去专注，努力付出。。等等，又何来梦想成真呢？

　　笔者有幸在2003年跟几位酒友同时尝过这酒的1997和1998两个年份，在几个小时内反复地转喝。最后还是认为1997年虽然比1998稍为薄弱了一点，但是它的层次较多和明显。相比之下，1998年的丹宁较强，还需要陈年几载。

　　转眼间已过了三年（非那首老民谣所唱的：横三年。。。，竖三年。。。，还不如不见面），现在刚好让我重遇这瓶1998年的佳酿，叹一句“原来日子多么美”！它给我喝后的感觉是这样的：深度深红亮储光，初落杯时无味尝。十刻过后味初露，橄榄果木随后上。莓子玉桂相和气，咸甜两味共和谐。丹宁柔韧酒体壮，半干酸度共存亡。层次复杂感疑惑，几度回味后味长。

　　只能说句，该酒在意国供不应求，酒厂根本无暇考虑出口。就把搜索同类的顶酿这个重任交给笔者，大家待目以待吧！