阿KEN记得初尝一级酒庄拉图Grand Vin De LATOUR 1994红酒的时候，在港岛中半山豪华府邸里与富有的友人把酒论英雄，时席刚在1998年金融风暴前几天的一个晚上。拉图1994当时虽是刚“放监”了不久（Fresh Release），但却已表现出丝丝成熟，回想还记得那种“抹齿难忘”的感觉！
 
　　朱肉在前，当时真有点一去不返的感觉！过了一段日子，也曾喝过拉图二奶酒（即副牌酒），那个年份一下子也想不起来。但是贵为拉图二奶仔，总能达到一定水准。去年年头就以这瓶Les Forts De LATOUR 1988以例，当时我老板在港岛宴请几位业务上的法国朋友，本来带了两瓶相同的意国Super Tuscany超级托斯卡妮1997红酒一同赴宴。老板本想向这几位傲慢的法国朋友宣示一下世上可不让法国酒独霸一方。
 
　　可是老天注定要法国酒专美，服务员先开一瓶意国1997上佳年份红酒，大概10多分钟后才灌在杯里让当中的一位法国酒商品尝。这位老外手起杯落，把杯子在空中打圈后开始认真地品尝。不消一分钟，老外面露疑色，然后再尝一口。喝罢神色更为凝重，好像有点“速势待吐”的模样。老板叫服务员把另一瓶开掉，重复刚才的程序，但结果均是一样。可能是储存不良，两瓶过千元的好酒一下子变成红醋，真有点儿浪费！
 
　　没办法，老板马上从酒单里订了两瓶Les Forts De LATOUR 1988来满足法国人的傲慢心态。这种不惜工本的做法实是逼不得已！除了Laurent-Pierrier无年份玫瑰香槟以外，这群法国佬尽喝这两瓶1988拉图副牌酒。看他们蛮是风骚入骨，我也赖得去理睬他们，独自细心品尝。当时的感觉挺不错，虽不及正牌1988来得平衡中带点丰厚，其深红色泽有点减退。但熟透的梅子与草莓等果味仍留存在味蕾，当中偶带点烟熏与辛辣味，单宁已言驯熟，酒体活力仍在，以甘草和当归等中药作收结，后味悠长。
 
　　真想不到事隔一载，上周在悦伶酒业的临时品酒“武林大会”里让我重遇拉图副牌1988。我的天啊！它事隔一年竟退步得很厉害，正是“英雄迟暮”！它这一回酒色光辉不在，香料的元素只剩下甘草，胡椒等味道，果香消失得无影无踪，酸度明显，单宁欠滑，酒体失常，后味“非短非长”。
 
　　去年，它的“自取价”已是千多块，今年由于卖少见少和全球经济蛮不错，它的身价已涨了几百元。但是，它确实是过不了二十岁，即使把它的售价下降至去年的价位，喝罢这瓶酒加上详读这博文，聪明的买家连这个旧时的“灭亡价”也不愿意支付，对吗？
 
　　在此希望有志想收藏法国一级酒与其副牌酒一定数量的“初哥初妹们“务必做好深澈的研究功夫，方能投放钱财于此等商品之上。不然的话，吃亏的还是自己，何苦要这样呢？