狮城葡萄酒专卖店一瞟Wine Shops in Singapore
2012-01-30 15:29 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 汪子懿
上海的冬天似乎没有个尽头，而千里之外的新加坡却热力十足。难得的假期，在这个热带城市好好休息一番，寻找美食之外，职业的敏感让我顺便看了看那里的葡萄酒专卖店。
Denise
这个集葡萄酒专卖店和餐厅与一身的Denise，应该可以称得上是“Wine Bar”，在不大的新加坡共有17家连锁店。当我沿着乌节路往植物园方向行走，在东陵路(Tanglin Road)和内皮尔路（NapierRoad）拐角，那幢原属于邮局的大楼底层，门口那块大大的黑板瞬间吸引了我的眼球。乍一看，以为是家餐厅，但细细看来，是个以葡萄酒为主题的“屋子”。好奇心，让我推门入店。50平米左右的店面，零零总总存放了几百种类的酒。新旧世界也泾渭分明：入口的左边为旧世界，右边的架子上躺着以澳洲为首的新世界葡萄酒。左手往前的方向，有个吧台和小冰库，不大的空间却为想喝上一杯的朋友提供必要的“支持”。吧台的后面藏着恒温室，专门侍候那些名贵佳酿，一如国内的专卖店。
地址：56 Tanglin Road, #B1-02, Singapore
Villa Halia
新加坡植物园一直是我向往之处，占地54公顷的闹市绿肺，也是在乌节路疯狂购物后的休息处。没想到，在安静的生姜园中，坐落着这个叫Villa Halia的葡萄酒酒吧餐厅。惊喜之余，也为店主的选址能力表示致敬：植物园开至凌晨12点，此时四周植物都已睡去，人类成了这里的主人。室外桃园般的环境，让喝酒变得更惬意；夜的媚，点燃心中的野，释放白天的压力，还是那个地方比这里更适合。
地址：1 Cluny Road, Ginger Garden, Singapore Botanic Gardens
World of WINES
著名的克拉克码头就如上海的新天地那样，游客云集，酒吧餐厅如云。码头的对面是另一个集购物休闲于一体的中心The Central。虽然没有顶级大牌入主，但地下的超市和美食廊，以及一家葡萄酒店的闪亮，足以弥补没有大牌的缺憾。若不是有指示牌表示，我恐怕早已错过这个精致专卖店。不愧为“World Of WINES”，真的有来自五湖四海的葡萄酒：从法国到葡萄牙，从美国到智利，从南非到新西兰，连很少出现在海外市场的瑞士葡萄酒也有售卖。遗憾的是，中国葡萄酒没有看见；看来我们的生产商还需加油，早日赢得世界的关注。令我兴奋的是，新加坡人已经懂得欣赏西班牙佳酿，即使价位偏高的斗罗河谷(Ribera del Duero)酒，也深受葡萄酒人士喜欢。不仅有国内能见到的Pesquera，也有Protos和Villacreces等芳踪难觅的佳人。何时我这个刚刚爱上那个国家的人，能够在国内买到更多“装着西班牙阳光”的葡萄酒。
地址：6 Eu Tong Sen Street # B1-51, the Central, Singapore
10 Sinaran Drive # B1-91, Square 2, Singapore
Wine Connection
不跟团不住大型酒店旅游的好处，就是能够更好的体会当地民风。这不，住朋友母亲家不仅能够吃到周围小吃摊上正宗华人美食，也可以去家对面的葡萄酒店买支酒来喝喝。不大的街区有两家葡萄酒店，其中一家就是Denise在此的分店；另外一家的店主为澳洲人，专门从事葡萄酒进口，故店中的所有葡萄酒都是他亲自去酒庄挑选。据店小姐说，单单新加坡就有7-8家，整个东南亚共有27家。看来是个国际性葡萄酒专卖店，但是否回来中国，不得而知。
第一次去这家店，是因为朋友要买支Processco给我接风。一入店就喜欢上了，店中间错落有致的木箱中放着当月促销的葡萄酒，惊喜的价格让人忍不住买支尝尝。四周的货架上则放着各国美酒并按列摆放，最上面的用粉笔写着产国。家常的风格，不拒人千里，让买酒人温馨舒适。店主最体贴的莫过于，给每瓶得过高分的葡萄酒挂上“奖牌”，让买者一看倾心（当然也促进了销售）。
地址：914 East Coast Road, Singapore
