一线、二线、三线城市消费者分析

2012-06-07 16:54 来源 :  《美酒通讯》杂志 作者 :  汪子懿

  消费者受什么而左右?在回答这个问题前,先得从中国市场的特殊性讲起。中国地大人多,葡萄酒文化都是先从几个大城市向周边渗入,如香港对广东地区的影响,而杭州、苏州等慢慢成熟的消费群则离不开上海对其辐射;然后,再通过发达地区,或省会中心城市向次级渗透,最终全民形成喝葡萄酒之风尚。外加,先天对此类舶来品的欠认识,普罗大众对于“选择”这个难题常常陷于茫然。而且,地区不同,这个市场“认谁”也相应而变。如上海,广州,北京,因多年来受众多葡萄酒商、各国葡萄酒协,外加扎根三个城市专业媒体之导向,以及葡萄酒教育的蓬勃发展,都促使这里的消费群体更加成熟、自信;对他们而言,无论是罗伯特·帕克还是杰西丝·罗宾逊,这些西方人的口感并不代表中国消费者,反而同为华人的业内专家会影响他们的购买决定;当然,专业媒体的推荐也不容忽视。

  至于杭州、汕头、天津等这些被大城市辐射之地,由于彼此间交通之便利,信息的交流也更通畅,特别是城市间酒友们互动日渐频繁,外加进口商也愿意从饱和的大城市抽身往周边发展;这些实力雄厚的酒商,往往会让葡萄酒教育先行。以上总总,决定这类地区,消费者受专业进口商影响较大,还有就是从大城市辐射而来的媒体,以及圈中朋友。再往内地走,由于中国社会的特殊性,和当地葡萄酒教育的不足,以及专业媒体的有限性,人们选择葡萄酒还是主要看品牌、价格以及朋友推荐。

  有趣的是,我们在微博上做了这个相关调查,结果显示“专业媒体”对未来中国人的购买力有很深之影响。对于像笔者这样靠给这些媒体写稿为主的人而言,应该会是件幸事;但要成为影响消费的一员,作为现在已入这行的媒体们,请大家共同努力做得更专业,不负人们希望。

 

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      作者介绍

      汪子懿

      独立葡萄酒记者,FINE DRINK杂志特约作者,WINE杂志特约记者。APV国际记者协会成员。西班牙葡萄酒学校认证讲师,德国葡萄酒授权讲师。

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