只要在家吃晚餐，我和前夫都要玩盲品，一个人从酒窖里挑一瓶酒让另一个人猜，纯属调情游戏。一个葡萄酒教师朋友和前夫玩得大，每晚上要盲品12瓶酒。我能分辨出刚喝的黑品乐是来自Martinborough, Marlborough，还是Morey-St-Denis就开心不已，一周84瓶这毅力可没有！难怪人家都教授了，我还只能写写稿子。英国和澳大利亚那边的盲品游戏属于诱导型的，出题人由大及小逐步为盲品人提出5个限定，比如一瓶1986年Château Kirwan，第一个限定是“波尔多、勃艮第、罗讷”，如果答对了，第二个限定给出：“圣达米伦、玛歌、波亚克”……英国及其殖民地这种有喝名酒传统的地方，猜如此弱智题目不在话下，如果要他们猜一瓶2001年Tenute Rubino Salento Torre Testa呢？只给5次机会恐怕都不知道是意大利阿普利亚产区的葡萄酒吧。

　　太难的或是太弱的都不适合我，我和前夫的游戏刚刚好。我每次选酒让他猜时，都挑我喜欢喝且品质高的，最生僻的不外南非Pinotage。反观，他选酒只有一个原则：赢我。即便是要毁了整个晚餐，他也要压我一头。一次，他拿了瓶Rkatsiteli，这是纽约手指湖产区的琼瑶浆，产量极少，喝起来像俄罗斯的葡萄酒，打死我也猜不出来。“这样玩才有趣呢！”他如是辩解，就是不觉得胜之不武。那晚，我终于爆发了：“你净拿这种生僻的烂酒难为我，有劲吗？我找瓶你喝过的好酒来一样把你难倒，你信吗？”随后，我选了瓶100多美元的加州赤霞珠给他。“我得承认，这酒非常好喝，但有些年轻，大概是2007年的赤霞珠。”他又尝了一口，做出了最终判断，“是混酿的赤霞珠，要不然不会有这么丰富的味道，酒的醇度很高，有可能是加州或是澳大利亚的，但加州的赤霞珠大多没有这么香，我猜是澳大利亚的。”我亮出了答案：2005年Spottswoode纳帕赤霞珠！“至少你猜对了是赤霞珠。”胜利者多少有点儿得意。他显然被我的安慰刺激到了，直接下到酒窖复仇。

　　还是一瓶红酒。“看颜色像是老酒，我猜是七八年，甚至10年前的酒。”我试探着。前夫点点头。闻起来发苦，单宁涩口，缺乏果味。“我不喜欢它！太难喝了！我不想弄清楚这是什么酒！”他一如既往地恶心我，不过也有个好处，在我猜不出的时候可以发飙。“是不怎么样。不好喝。”他喝了一口，承认了我的说法：一瓶烂酒是很难盲品出正确结果的。这瓶2000年的加州圣芭芭拉产区的设拉子证明了那个产区缺乏稳定性。“我并不是有意用烂酒难为你的。我确实没觉得那酒不行。”前夫又品了口，确认自己的口味没跑偏。不久后的某日，他的题目还是瓶红酒。“颜色深，香气诱人，有樱桃和香料的气味，酒的成熟度不错，果味重，单宁柔和。你第一次拿这么好喝的酒考我。我猜是加州的美乐或者是美乐加赤霞珠，年份2007左右。”我下了结论。“你确定吗？再好好闻闻！思路打开一些。”他给了我又一次机会。“看来我的产区猜错了。那就是波尔多了，但应该出自一个新世界风格的酿酒师，不然酒不会这么饱满，果味这么明显……那就是圣达米伦吧！”我确信。“2006年Château Magdelaine，圣达米伦头等酒庄，美乐和品丽珠混酿，接近100美元一瓶”—我前夫刚改变出题策略，我就赢了。

　　后来证明，Château Magdelaine只是他发的一次神经。我接下来面对怪酒仍一败涂地：加州的马尔贝克、智利Carmenère混酿的葡萄酒……我都不知道他什么时候放进酒窖的。有一天，我们应邀参加一次正式的盲品游戏，主办方是纽约Montrachet餐厅的葡萄酒总监Daniel Johnnes。他家的游戏规则如是：盲品者告诉主办方一个价位和酒的颜色，主办方为你选酒，然后盲品者需说出酒的国籍、产区、Appellation、主要葡萄品种、年份和生产者。正确率越高，就可以用越多的折扣买下这瓶酒，如果全部答对，这瓶酒免费赠送。据说，迄今为止只有一个人全蒙上了，就连猜对5项的都屈指可数。我们两口子要了瓶白葡萄酒，但忘记了报出价格范围，Daniel也没有追问，不知是大意了，还是故意给我加难度，他家有不少4位数的白葡萄酒，如果我成为有史以来第二个中大奖的人，那就赚到了。他离开了好久，然后拿着一只醒酒器回来，里面的酒呈金黄色：“这个很难，需要我给一些提示吗？”得到我的不领情后，他绅士地为别人服务去了。我和前夫开始答卷，暗地里较劲，几乎同时完成交给了Daniel。他阅完卷略带惊讶地问：“你们谁抄谁的啊，怎么几乎一样！法国、卢瓦尔河谷、Savennières、白诗南，Lettie猜出了年份是1996。你们都没有猜出生产商是Nicolas Joly，但还要恭喜你们，一个中5，一个中4。”Daniel很好奇我是如何猜出这么生僻的葡萄酒的。我也说不好，但有两点肯定：第一，这瓶1996年Coulée de Serrant个性鲜明，一点儿“国际化”的味道都没有；第二，我得感谢前夫经常用怪酒刁难我。想到这儿，他人呢？他正在一边儿继续品这酒呢。皱着眉头，一副不服输的表情。