伟大的巴罗洛(之三):总统庄
2015-07-09 09:22 来源 : 《酒典》杂志五月刊 作者 : 百尝
总统酒庄
PODERI LUIGI EINAUDI TERLO BAROLO DOCG 2010
品酒笔记:香气不显,深藏功与名,入口咸,有些花束、甘草、李子、皮革、黑巧克力味,结构、口感还行,中规中矩,还好。确实有一些值得称赞的特质,然而依然是第二流的作品。
得分:(KU89+)
——浸渍时间10-12天,在不锈钢罐控温发酵,30个月的木桶熟成,再经过半年的瓶贮。年产量大约一万四千瓶。
PODERI LUIGI EINAUDI BAROLO CANNUBI 2010
品酒笔记:明亮的颜色,香气好些,馥郁,水果、香料,苦感突出,品质还好,结构也紧凑,丹宁笨重而平淡。没有特别迷人之处,在杯中它使出浑身解数,依然吸引不了我。
得分:(KU91-)
——葡萄园来自富含砂砾的石灰石粘土,发酵完成后在小橡木桶熟成18个月,然后在大桶熟成12个月,最后再经历半年的瓶贮才推出。年产量一万两千瓶。
PODERI LUIGI EINAUDI BAROLO TERLO VIGNA COSTA GRIMALDI 2010
品酒笔记:香气未出,入口咸,没有太多吸引人的地方,苦味出来,丹宁强,干涩,辛辣。像长着一双大脚、站在那里的男人,筋骨发达,谁也不想靠上前去。
得分:(KU92-)
——浸渍时间20-22天,在不锈钢罐控温发酵,30个月的木桶熟成,再经过半年的瓶贮。年产量大约七千瓶。
PODERI LUIGI EINAUDI 又被称作“总统酒庄”,庄主Luigi Einaudi先生,一位阿尔卑斯山脚下的农民,身份从乡下的酿酒人、记者、导演、珍本书收藏家,直至参议员、意大利银行总监、州长,最终于1948年至1955年间担任意大利共和国第二任总统,以重建二战后的经济而闻名,生平对于意大利经济和政治都贡献极大,被奉为20世纪的联邦制度大师之一。
1897年他获得了第一块土地:San Giacomo,建立了自己的葡萄园,以此为家,即使后来成为了总统,也从来没有缺席过收获季节。现在,酒庄由他的两个外孙Matteo Sardagna和Giorgio Ruffo打理,继续把祖父的酿酒激情延续下去。
真是政治家酿的酒啊,是的,酒里有力量,但明显缺乏甜美、柔顺、可爱、趣味的成分。他酿造技术是熟练的,但不是独特的。这么说并不是在贬低它的荣耀,我的评价是软弱无力的,仅仅只是个人感官的感受。