郭松泉:新中国葡萄酒行业大事记(一)
2017-11-06 01:11 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 郭松泉
岁月如梭,不知不觉中从1969年入行至今已经48年。一个祖孙三代历经70年的葡萄酒家庭,生于斯长于斯的我,自然耳闻目染,加上入行后的亲身亲历,对中国葡萄酒行业的历次重大变革历历在目。
近20年来,中国葡萄酒产区在原来几代人艰苦卓绝打造的基础上,有了日新月异的发展,逐步形成了新的格局,这些进步对老一辈葡萄酒人是最大的欣慰。然而,发生所有的事件必有其原因,现在的局面并不是从天上掉下来的,更不是原先的一片空白在一夜之间突然间就有了数量可观的酒庄酒厂。
2001年底,随着中国加入世贸组织,各个葡萄酒生产国在大量带来各式各样葡萄酒的同时,也带来了相应的葡萄酒文化,这里面,一个国家一个产区甚至一个酒庄的详尽历史尤其炫目。而我国,从业人士知晓自己国家葡萄酒历史尤其是新中国葡萄酒历史的却令人汗颜,这就形成了一个怪圈:身为业内人士而不知道自己国家行业的历史!
从无到有、从小到大,虽短犹荣、以史为鉴,普及知识、认清自我,不知历史、枉谈行业,这就是我花时间费心思组稿的原因。
1. 数据统计一家人 三十年不留空白—1949年新中国成立时,我国能被称作行业的葡萄酒是个什么情况呢? 1949年中国葡萄酒的产量是84.8千升,生产企业7个,包括:吉林长白山、吉林通化、烟台张裕、山东青岛、北京西郊、北京东郊和山西清徐。顺便说一句:以上1949直至1979年30年的葡萄酒产量数据是由“郭家”统计而不是由“国家”统计的,没有郭其昌家老少三代从1970年代起草文件,轻工业部食品局代发文,酒厂填写资料后邮寄到当时住在江西宜春的郭家,郭家再分门别类地靠着算盘、笔算、手写统计的这些宝贵数据,那这一段会是再也无法追溯的空白。
1974年江西宜春郭其昌先生在撰写葡萄酒发展规划
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