Bodegas Terras Gauda Rias Baixas D.O. O Rosal 2016
　　Rias Baixas D.O.
　　葡萄品种：Albari?o。

　　——下海湾产区（Rias Baixas D.O.），有人说可能是西班牙最好的白葡萄酒产区，面朝大西洋，受海洋气候的影响较大。

　　Bodegas Terras Gauda酒庄成立于1990年，在O Rosal这一极具潜力的产区拥有两块葡萄园，是该产区最优秀的酒庄之一。

　　这款酒获得WS 90分、Decanter 95分的高分。

　　下海湾地区位于西班牙西北部的加利西亚自治区（Galicia），坐落在该省的西南边，正好毗邻葡萄牙北部的绿酒产区（Vinhos Verdes）。由一个个深入内陆的海湾组成，海岸线十分蜿蜒曲折。下海湾地区“Rias Baixas”在加利西亚语中是“低河口”的意思，意指下海湾地区的四个河流入海口，传说这里是上帝造物闲暇时留下的手指印。

　　河流两岸的峡谷，是西班牙最潮湿同时也是最寒冷的葡萄种植区之一，出产的葡萄酒在整个西班牙都是独一无二的。

　　加利尼西亚的古代史是由凯尔特人所创造的，但现代所使用的语言却与葡萄牙与十分相似。在最近的三百年时间里，该地区所受到的文化影响主要来自圣地亚哥-德孔波斯拉和圣地亚哥之墓，后者自10世纪尾起一直吸引大批朝圣者沿圣地亚哥之路前来朝拜。许多朝圣者携带物品而来，葡萄和葡萄酒就是其一。最初仅种植在修道院中，以满足修士们的生活所需，后来被移植到整个地区。

　　因靠近大西洋，下海岸地区的气候受海洋影响颇大，气候类型为显著的海洋性气候，凉爽而多雨。幸运的是当地年日照时间超过2,200小时，在葡萄的生长和成熟季节里阳光明媚，保证了果实能够健康成熟。该地区岩石主要为花岗岩，同时，多条河流为该地区带来混合了黏土、泥土、沙土和砾石的冲积土壤。这些土壤中有机质较少，矿物质含量高，适合葡萄生长。

　　下海湾法定产区（DO） 成立于1988年，共有五DO级子产区，从北至南沿着河岸、海岸分布。

　　下海湾产区是加利西亚最知名的子产区之一，其中又包括了5个小产区：萨尔内斯峡谷（Val do Salnes）、乌利亚河岸（Ribeirado Ulla）、索托迈奥尔（Soutomaior）、罗萨尔（O Rosal）和特亚伯爵领地（Condado doTea）。这里属海洋性气候，凉爽潮湿而又光照充足，地表土壤为酸性较高的花岗岩，盛产口感脆爽、带有矿物风味的白葡萄酒。经典的下海湾阿尔巴利诺葡萄酒具有芳香的果味和突出的酸度，有时常被描述成具有维欧尼（Viognier）的典型香气和雷司令（Riesling）的高酸口感。现在不少酿酒师也在酿造过程中尝试使用橡木桶陈酿，或采用苹果酸-乳酸发酵的方法，以寻求阿尔巴利诺酿造风格上的突破。

　　乌利亚河岸（Ribeira do Ulla）是下海湾地区最年轻的一个子产区，2000年才被认定为DO级产区。该子产区的葡萄园分布在乌利亚河（Ulla River）中游，位置偏内陆，并不临海，土壤以冲积土壤为主。

　　萨尔内斯峡谷（Val do Salnes）是该地区历史最悠久的子产区，葡萄园面积最大且酒庄数量最多。该产区紧挨着入海口，地势较低，低山和峡谷平原错落，土壤为花岗岩和冲积土。同时，它也是下海湾产区内最凉爽潮湿的地方，是白葡萄品种阿尔巴利诺（Albarino）的原产地。

　　索托迈奥尔（Soutomaior）是该地区最小的一个子产区，坐落在群山之间，于1996年被列为DO级产区。这里的土壤多砂石，岩床亦为坚硬的花岗岩。

　　特亚伯爵领地（Condado do Tea）以米诺河（Mino River）的支流特亚河（Tea River）命名，是下海湾地区面积第二大的产区。葡萄园分布于两条河流沿岸，与葡萄牙的绿酒产区隔河相望。由于离海岸较远且地理位置偏南，这里气候相比其他几个地区更为温暖干燥，平均气温15℃，夏季最热时可高达40℃。此地土壤为花岗岩和板岩。

　　罗萨尔（O Rosal）子产区在下海湾地区的最南端，位于米诺河（Mino River）沿岸，靠近入海口，毗邻大西洋，同时与葡萄牙相接。此处岩床为花岗岩，土壤为冲积土。葡萄园通常分布在河流两岸的梯田上。这里的白葡萄酒酸度相对更低，显示柔顺容易亲近的特点。

　　下海湾被称作西班牙的后花园，这里绿野盈盈，广袤的土地上种满了玉米、大麦，还有成片成片苍翠繁茂的葡萄园。蜿蜒曲折的水流从大西洋迂回而入，滋养着这片富饶之土，为葡萄创造了适宜的种植环境。

　　占到下海湾总种植面积90%的阿尔巴力诺是一个优秀的白葡萄品种，香气尤为独特。独特的矿物气息和令人兴奋的酸度容易让人联想起德国的雷司令，但是它丰腴的酒体和杏桃的香气又带有维欧尼的特征，它甚至兼具灰皮诺迷人复杂的香气。当种植在酸性土壤中，它会呈现迷人的矿物气息，结构感尤为突出；而种植在沙质土壤则表现的柔软圆润。

　　尽管产量很小，难于栽培，但阿尔巴力诺结实的葡萄皮对于在潮湿的环境中对抗真菌性病害却能起到重要作用。它也是西班牙少有的能够独立担当主演的白葡萄品种，尤其能经得起苹果酸乳酸发酵的再次雕琢，也能承受得起橡木桶发酵带来的厚重感和复杂度，拥有绝佳的陈年能力。

　　葡萄酒是一种简单的事物，应该从专业人士才掌握的知识，变成寻常百姓家生活的常识。