奥督庄园干红葡萄酒
奥督酒庄
BERGERIE DE L’HORTUS
« LES VIGNOBLES ORLIAC»

产地Appellation :
Pic Saint Loup Appellation Coteaux du Languedoc Contrôlée
颜色Couleur : Rouge
葡萄品种Cépage : 60 % Syrah西拉, 30 % Grenache歌海娜, 10 % Mourvèdre 慕合怀特
年份Millésime : 2007
酿造工艺Vinification :
Classique (vendange éraflée et foulée),
température maximale de 32°C,
durée de cuvaison : 25 jours,
remontages bi-journaliers jusqu’à la moitié cuvaison, puis quotidien.
单宁培养Elevage :
pour la Syrah et le Grenache en cuve inox,
durée 10 mois.
橡木桶内10个月
土壤特点Terroir :
Sol brun formé sur éboulis calcaire du Crétacé,
pente de dix à vingt pour cent,
altitude 150 m à 200 m,
exposition nord-est pour le cépage Syrah (sous la falaise du Pic Saint Loup),
exposition intermédiaire pour le cépage Grenache.
品味鉴赏Dégustation :
 Robe : Rouge soutenue aux reflets grenat
颜色：鲜亮的红色闪烁石榴红的光泽
 Nez : Puissant et complexe, notes de fruits rouges mûrs, vanille, réglisse, épices douces
气味：强烈并且层次丰富，其中有成熟的红色果实，香草，甘草和其它淡香料
 Bouche : Une attaque franche et puissante mais aux tanins doux
味觉：新鲜强烈的果香，微微的酸味
饮用温度Température : Entre 16° et 17°C
荣誉DISTINCTIONS :
Mr Robert Parker: 90 for 2007 （著名酒评家罗伯特.帕克：2007年份90分）
Decanter World Wine Awards 2007 Bronze （品醇客2007年铜奖）