奥督庄园名庄级干红葡萄酒
奥督酒庄
DOMAINE DE L’HORTUS GRANDE CUVEE ROUGE
« LES VIGNOBLES ORLIAC»

产地Appellation :
Pic Saint Loup Appellation Coteaux du Languedoc Contrôlée
颜色Couleur : Rouge
葡萄品种Cépage : 60 % Syrah西拉, 10 % Grenache歌海娜, 30 % Mourvèdre 慕合怀特
年份Millésime : 2007
酿造工艺Vinification :
Classique (endange éraflée et foulée),
fermentation en cuve inox à température contrôlée,
température maximale de 32°C,
durée de cuvaison de 25 à 30 jours,
remontages bi-journaliers en première moitié de cuvaison, puis quotidien.
单宁培养Elevage :
En barriques bordelaises, chêne de l’Allier, chauffe moyenne,
bois neuf 2/3, bois de un vin 1/3,
durée : 13 mois.
橡木桶内13个月
土壤特点Terroir :
Sol brun formé sur éboulis calcaire du Crétacé,
pente de dix à vingt pour cent,
altitude 150 m à 200 m,
exposition sud-est pour le cépage Mourvèdre (sous la falaise de l’Hortus),
exposition nord-est pour le cépage Syrah (sous la falaise du Pic Saint Loup),
exposition intermédiaire pour le cépage Grenache.
品味鉴赏Dégustation :
深红的石榴红光泽，
气味激烈且层次丰富，其中有成熟的红色果实，以及香草，紫罗兰，甘草和少许薄荷，单宁柔滑，酒体均衡优雅。
饮用温度Température : Entre 16° et 17°C
荣誉DISTINCTIONS :
Decanter World Wine Awards 2008 Silver （品醇客2007年银奖）
Wine Spectator 2006 : 93分 （美国酒评家杂志2006年93分）
Mr Robert Parker: 93+ for 2007 （著名酒评家罗伯特.帕克：2007年份93+分）