奖项:法国巴黎国际品酒会金奖
风土条件:粘土地质,大面积的石灰石,覆盖深层砂砾
产量限制:每公倾4800公升以下
葡萄品种:76%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)24%梅鹿辄(Merlot)
树龄:30年
栽培及酿造技术:单杆双臂,绿色栽培;人工采摘。15%手工除梗,不挤压。70%酒在新橡木桶中陈酿18个月,定期搅拌
酒精度:12.5% Vol
保存方式:12~18℃恒温,相对湿度60~70%,避光,防震,无异味
芳香:散发着黑加仑、雪茄、烟草和浆果的浓郁芳香。
颜色:丰沛的红色
配餐建议:适宜与红肉、烧烤牛肉和蓝纹奶酪搭配食用。
口感:酒体饱满,单宁坚实而不失柔滑,余味悠长。酒劲十足,充满香甜果味.
品评:暖暖的可可香加上雪茄烟草的气息.浓郁的果香带着淡淡的花的芬芳.醇厚和顺的酒体透着浓郁的强劲.柔滑的口感扩散出丰富的层次,带出华贵的气质。
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