风土条件:粘土地质,大面积的石灰石,覆盖深层砂砾
产量限制:每公倾4800公升以下
葡萄品种:40%赤霞珠(Cabernet Sauvignon);50%梅鹿辄(Merlot);7%品丽珠(Cabernet Franc);3%马贝勒
树龄:30年
栽培及酿造技术:单杆双臂,绿色栽培;人工采摘。15%手工除梗,不挤压。70%酒在新橡木桶中陈酿18个月,定期搅拌
酒精度:14% Vol
保存方式:12-18℃恒温,相对湿度60-70%,避光,防震,无异味
芳香:散发着黑加仑、雪茄、烟草和浆果的浓郁芳香。
颜色:丰沛的红色
配餐建议:适宜与红肉、烧烤牛肉和蓝纹奶酪搭配食用。
口感:酒体饱满,单宁坚实而不失柔滑,余味悠长。
品评:新鲜的水果,淡淡的花香,雅致柔顺的口感,丝丝顺滑,花香中带着飘渺的雪茄烟草味道,柔和中慢慢带出醇厚的强烈,刚柔并济中给你难忘的感受。
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