奔富128穗乐仙干红
于1962年推出,奔富128系列是澳大利亚南部库纳瓦拉产区独具典雅风格的穗乐仙葡萄代表作。从1980年开始,为突显穗乐仙葡萄的辛香特征,于醇化过程中由原来的美国橡木桶更换为法国橡木桶,并更专注于果实的成熟度,严格挑选葡萄,令葡萄酒的风格和结构更为全面。
产区:澳大利亚库纳瓦拉葡萄园
官方网站:www.penfolds.com
所有者:克里斯多夫·洛森·奔富 Christopher Rawson Penfold
酿酒师:约翰·杜瓦尔(John Duval)
葡萄品种:穗乐仙
新木桶使用比例:21%(12个月于法国橡木桶内发酵、醇化)
近期最佳年份:2006, 2004, 1998
颜色:充满活力的淡紫色
酒精度数:13.5 % vol
适宜饮用温度:16到18℃
最佳匹配食品:羊肉
品尝点评:
酒质厚重而饱满,令人愉悦的白胡椒、甘草和肉桂气息;法国橡木桶中醇化衍生出甜浆果、乌梅和熟大黃口感,结构紧密;纤细的单宁,充满甜美果香的余韵。