一位大学新生的首次葡萄酒之旅
2005-08-16 20:10 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 冠冠
葡萄酒旅游,对我来说,一个陌生的概念。
2005年8月13日,我对它有了概括性的认识。
张裕葡萄酒文化博物馆,是我的起点。目睹张裕获得的种种殊荣,耳闻张裕发展壮大的历程,已是心潮澎湃。投一元钱硬币,在品味到芳香醇美白兰地的同时,对酿造葡萄酒的全过程也有了了解,真有一种亲手酿酒的冲动。
在我的印象中,西方世界总是被一层神秘面纱所笼罩,那些浪漫的国度似乎离我很远很远。直至这次旅游,我才明白,西方对我来说,并不是那么的遥不可及,尤其是在葡萄酒行业,张裕的酿酒技术已与西方并驾齐驱。也许,小小的葡萄酒行业是中国经济发展的缩影,葡萄酒业的腾飞,代表着一个加速的民族。
张裕的确在世界享有盛誉,馆中陈列的那些奖牌,让我思绪万千。在张裕的地下酒窖中,冷气冻的我直打哆嗦,不免有些留恋外面的炎炎烈日。成千上万只远从欧美进口,价格不菲的橡木桶,引起了我极大的兴趣,真想把桶捅破,让美酒流入口中。还有那三只各能容15吨美酒的亚洲桶王,让我想到了葡萄酒浴,确切的讲,是在葡萄酒中游泳。我和家人纷纷在馆中合影留念,定格记忆中那灿烂的瞬间。
坐落在烟台开发区的张裕卡斯特庄园,是我此行的终点。如果说博物馆带给我的是思想的震撼,那庄园带给我的就是视觉与味觉的完美结合。
庄园中有葡萄生产基地。品种繁多,行色各异的葡萄让我大开眼界,嘴馋的我忍不住吃了几粒,又酸又甜,很是爽口。
进入庄园的别墅中,又是另一番图景。在此,可以俯瞰庄园的全景。别墅中陈列的极品酒,大大刺激了我的唾液腺。所幸,在贵宾厅中,我们品尝了干红干白中的极品。在此,我特别推荐酒色醇正,酒香浓郁的干白极品霞多丽给大家。
庄园也有酒窖,有些名人来此一整桶一整桶的定酒,酒窖中的橡木桶上还留有他们的签名。
其实,什么都有学问,原本对葡萄酒一无所知的我,通过这小小的旅游,才发现,什么是高雅,什么是浪漫。
短暂的葡萄酒之旅,让我也做了一回高雅人士。总之,留恋这一切,向往这一切。