由香港贸易发展局举办的首届香港国际美酒展吸引35个国家的240间参展商参与，除了众所周知的来自传统酿酒区如西欧、南美等地外，更有来自乌克兰、匈牙利、保加利亚及以色列等较冷门产地的酒参展。多个来自新西兰、美国的酒商表示，撤销红酒税对他们十分吸引，而他们对香港的制度较熟悉，是进入内地市场的最佳跳板。而现场所见也有不少国内以及周边国家的参展摊位，除了葡萄酒外，各类果酒、米酒、烈酒也都闪亮现身。

美国、澳大利亚酒的摊位旗鼓相当占据了最多的数量，香港代理商的摊位也不遑多让，法国酒所占比例明显偏少，对我而言最可喜的当然是那些偏门的葡萄酒出产国了，以色列、马其顿等国的葡萄酒五月在香港VINEXPO上试过，不敢恭维，倒是日本、巴西、特别是印度葡萄酒给了我最大的惊讶。

日本葡萄酒：

两位小姐极力推荐一款气泡酒，勉为其难只好喝了一口，加了橙？总之很香，橙、桃味，作为果汁饮料还不错。

看一下酒款都是熟悉的Cabernet Sauvignon、Chardonnay，就问有没有日本特有的葡萄品种酿造的酒？

小姐们以一副很明白的样子回答我说：这些都是日本酒啊，不是法国的。

“我的意思是有没有不是法国品种、而是日本独有的葡萄酿造的酒？”

小姐们以一副觉得我不太明白的眼神看着我强调：我们的酒都是日本葡萄啊，自己种、自己酿，都是在日本。

“噢，算了。”知道没办法解释，我放弃。“可以每一款都试一下么？谢谢。”

Kobe Wine Extra Chardonnay 2004

12%

720ml

很多果味，点点的苦，酸甜酒精合理，Chardonnay的特点也有所表现，不错哦。

Kobe Wine Extra Merlot-Cabernet Sauvignon 2004

确是波尔多风味，有果香，有结构，口感紧凑。

色淡，Body轻，丹宁薄，余味短，无回味。

应该是葡萄不能够充分成熟。

Kobe Wine Extra Merlot-Chardonnay- Cabernet Sauvignon 2004

真是让佩服的混合啊，呵呵。

颜色偏黄，浅浅的但很香，红葡萄部分的果味不够，白葡萄部分有着苹果、桃的香气，蛮特别。口感干涩，瘦削。也是很明显的不能够充分成熟产区的特点。

Kobe Wine Extra Noble 2001

相比色泽深了许多，很清澈，香气和口感也浓郁些，开始像样，甜度不够，酸度好些，平衡也把握得不错，香味、口味蛮佳，不错、不错，品得出来是用心认真酿造的结果。

――什么时候试到鼎鼎大名的甲州葡萄酒才能对日本葡萄酒有一个整体的印象吧，这一次只是神户的一家酒庄，不能算作一窥全豹，但是品得出来日本葡萄酒制作者的用心来，很认真和循规蹈矩，只是先天不足，毕竟地理位置决定了只能是一个困难的产区。

有数档日本清酒的摊位，其中一档有多款非常出名的吟醸、大吟醸以及烧酌，想最后才去试饮，结果忘记了！极其遗憾！

韩国摊位：

Cheongdo Gamwine Gamgrin

韩国清道柿子酒：

12%

涩，香，甜。

很好的饮料。

低温发酵清道特产无子而多水多糖的软柿子，然后在弃用后的火车隧道改建而成的酒窖中经过两年以上的熟成酿造而成。

柿子含有丰富的葡萄糖、维他命Ｃ、丹宁的含量更比葡萄酒多出很多倍。

我的家乡在烟台，离韩国很近，也出产柿子，怎么就没人开发柿子酒呢？

印度葡萄酒：

所试酒产自印度中西部。

Chantilli Chenin Blanc 2006

Chateau Indage Estate Vineyards

很香，有点Chardonnay的影子，但，是Chenin Blanc。不错。

Tiger Hill Chardonnay Semillon 2007

Samyadri Valley India

13%

酸度不够，但还是很好，Chardonnay的典型性不够，但可说是由自己的个性？

Chantilli Chenin Cabernet Sauvignon 2006

Chateau Indage Estate Vineyards

13.5%

颜色深浓，灰尘味，口感厚重，很好，典型性极好，重要的是复杂，丹宁、回味都不错。

Tiger Hill Cabernet Sauvignon 2006

13.5%

清澈，深红，复杂，纯正，回味、余味皆佳。非常好的酒，让人惊讶。

惊讶的程度就如同前几天奥运射击场上，四年前我们的神奇小子朱启南这次没能完成卫冕，而让印度选手宾德拉以0.7环赢得了他们国家奥运史上的第一块个人项目的金牌。

在领奖台上朱启南泪流满面，闻着杯中来自印度的葡萄酒，纯净、鲜明、堂堂正正，而且表露着极佳的未来性，也让人想引颈一哭。

想想国内市场的那些做葡萄酒的还在为“解百纳”三个字而混战，真的很惭愧啊！

还有数款没有开瓶：

塞浦路斯葡萄酒：

塞浦路斯岛的葡萄栽培据说有七千年的历史，葡萄酒酿造的历史也非常悠久，那里气候独特，一年有320－340天是晴天，日照充分，葡萄的甜度特高。

Nefeli Dry White Wine

Cyprus

12.5%

香，口感也好，ok。

Semeli Dry Red wine 2004

Cyprus

12.5%

清澈，颜色不错，但有些氧化味，口感蛮复杂，也不错。

还有一款甜酒也很好。

Commandaria Sweet Wine 1998

St.Nicholas

15%

途径香港锐记Horace的西班牙酒摊位大块朵颐了一番：

然后继续试了几款巴西酒：

Duetto Cabernet Sauvignon Merlot 2004

12.6%

Zanotto Merlot 2005

12%

Brasil

也都不错呢。

遇到阿Ken兄以及东莞张总，都是大客户，受惠于阿Ken兄的大名，香港酒藏老板开咗数支靓野来饮。

Richard Hamilton Gumprs’ Shiraz 2003

14%

平均树龄34岁。

很浓的颜色，黑红黑红的。强壮，结构佳，香气馥郁，很好，怡人。

如同阳光的女孩，所以好的、可爱的优点都在脸上。

Langmeil Valley Floor Shiraz 2006

14.5%

香气清爽，甜，典型，复杂，舌上壮怀激烈。

如同青年男子，平衡感有所欠缺，但个性十足。

Centurion 110 Year Old Vine Shiraz 2002

Richard Hamilton

好像错开了香水瓶，红色、黑色浆果，酱香，胡椒，尤加利树，香气敦厚；颜色如黑色的海洋；甜，丹宁的铺排温和，平衡、结构俱佳，甜的存在感一直持续着，口中余味与回味淡淡的似无可捉摸，但隐隐地散发出海浪般层层递进的力度。丹宁亦是后发制人，细腻，厚实，强烈，舌面、上下颚、口腔满满的都是。

如同洗尽铅华、历尽沧桑的老者，让人品味出两个字：智慧。

试了几个澳洲酒庄的整个系列的酒，如Thomas Hardy家族，很不错。

还有Peos Estate也很好。

酒庄代表说中国人喜欢赌博，所以他觉得他的酒很好记、应该会受欢迎。呵呵。

个人觉得这次酒展很不错，希望香港政府再接再厉每一年都举办下去。

－－百尝。