Reine Pedauque 勃艮第葡萄酒品尝会
2012-02-08 15:12 来源 : sowine搜酒 作者 : 姚佳谊
Reine Pedauque是勃艮第的一家颇有历史酒商,他们在勃艮第,包括Chablis和博若莱都有自己的葡萄园,同时也从其他种植农那里采购葡萄酿酒(一般都是长期稳定的葡萄来源)。Reine Pedauque位于Aloxe Corton, 是勃艮第核心的产区。
Reine Pedauque的酿酒师是Ludivine Griveau女士,负责Reine Pedauque各个葡萄园的酿酒工作。
Reine Pedauque的出产来自众多的勃艮第和博若莱产区,历史上在勃艮第颇具影响力。他们的酒窖里留下很多年份的老酒。在市场上也时常能够找到他们的老年份的葡萄酒。
这次Reine Pedauque的葡萄酒品尝会由鼎佳(http://www.dtasia-wines.com/)主办,尝试了5款比较具有代表性的葡萄酒。
1) Reine Pedauque Pouilly-Fuisse 2005
浅金黄色,清澈透亮,果香较为突出而浓郁,讨喜的柑橘和杏干香气,和一点略微的矿物感,清新爽口,酸度活跃,中等的回味带出不错的果香。
2) Reine Pedauque Julienas 2007
典型博若莱的深紫红色,非常年轻的樱桃和草莓的果香,中规中矩的口感中果香比较突出,单宁恰到好处,回味中有佳美典型的略微的苦感。不错的一款博若莱葡萄酒。
3) Reine Pedauque Cote de Beaune Village 2004
宝石红色,边缘略有橙色。香气浓郁,樱桃和西梅的果香为主,一点蘑菇的香气和姜的辛辣香气,口感较为浓郁多汁,果香非常好,酸度颇为活跃,单宁中等偏强,不失为一款较为严谨而易饮的勃艮第葡萄酒
4) Reine Pedauque Pommard 2007
较浅的宝石红,以红樱桃和草莓的香气为主,略有香料的辛辣香气,酸度高,恰到好处的单宁细致而结实,中等偏上的回味带来果香的愉悦感
5) Reine Pedauque Vosne Romanee 2008
较浅的紫红色暗示这款酒还是很年轻,刚开始香气略封闭,打开后果香和花香为主,橡木带来的烟熏味和香草气息也容易察觉到,酸度活跃,口感清新,单宁强劲,结构好,回味中有清新的植物气息。这是有陈年能力的一款质量好的勃艮第葡萄酒。