撒丁岛葡萄酒,孤独的意大利隐者

2012-02-27 15:25 来源 :  sowine搜酒 作者 :  姚佳谊

  撒丁岛是地中海的第二大岛屿。撒丁岛除了讲意大利语,还有自己的语言。离撒丁岛最近的不是意大利本土,而是法国的科西嘉岛,加上数个世纪西班牙的统治,使得撒丁岛和意大利的其他地方有着不同的风情。撒丁岛是意大利最遥远,最孤独的一部分,撒丁岛的葡萄酒则是孤独而高傲的意大利隐者。撒丁岛有漫长的海岸线,但是当地居民主要从事种植、畜牧和伐木业。葡萄酒在当地的经济生活中扮演一定的角色,这里充沛的阳光,海岛的干燥凉爽的气候,以及丘陵地形使得撒丁岛具备生产优质葡萄酒的自然条件。

  撒丁岛的葡萄酒受到很多西班牙的影响。其葡萄品种和葡萄酒都多少带着西班牙的印记。

  现在在北京找意大利的酒越来越容易了,越来越多的人开始慢慢喜欢意大利的酒,虽然整体上大家还是喜欢法国的多一些。可能意大利葡萄酒的多样性给大家带来的乐趣是其中的原因之一吧。

  撒丁岛的葡萄酒因为产量不大,出口量也比较小,在北京能找到的机会不多。我们非常巧合而幸运的认识北京卡萨拉丘公司的刘颖,在她的热情邀请下有机会品尝到他们带入中国市场的撒丁岛的葡萄酒。

  我们从白到红品尝了三款酒,以及用非常传统意大利方式和意大利橄榄油准备的小吃。


Meloni Vermentino di Sardegna

  第一款是Vermentino di Sardegna DOC. 葡萄酒品种自然就是Vermentino了。这种葡萄在地中海沿岸从西班牙到里古利亚,以及科西嘉和撒丁岛都有种植。Vermentino源于西班牙,大约十四世纪传入科西嘉,在撒丁岛的种植历史并不长。这款Vermontino有柠檬、青苹果的香气,以及一点青草、桃和矿物的味道,酒精不算低,但较为平衡,收结干净。这是一款易饮的白葡萄酒,简洁明快。


Meloni "Kosti Isola Dei Nuraghi" IGT 2007

  第二款是Meloni “Kosti Isola Dei Nuraghi” IGT 2007
这是一款混酿的葡萄酒,品种包括  Monica, Cannonau, Bovali, Syrah和Barbera。
这款红酒宝石红带一点紫色的边缘,成熟的黑色水果为主,带有一点热带水果、香草和泥土的香气,单宁很滑,圆润,酒体饱满,酸度平衡。


Meloni "Kre'u" Monica di Sardegna DOC Superiore 2004

  第三款是 Meloni “Kre’u” Monica di Sardegna DOC Superiore 2004
这个品种是撒丁岛本地品种,叫Monica。有巧克力,香草,西梅,紫罗兰和蜜饯的香气,也有一些干蘑菇,泥土和雪松的味道,橡木突出,酒体重,回味长。

 

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      作者介绍

      姚佳谊 Brian Yao

      曾游学波尔多,遍访名庄;WSET高级品酒师;SOWINE 葡萄酒俱乐部创始成员,曾组织针对不同葡萄酒产区和葡萄品种的品尝活动系列活动。SOWINE 电子期刊创始人。《酒尚》杂志特邀编辑,SOWINE栏目联合策划人。《中国酒》杂志撰稿人,介绍世界各地的葡萄酒产区。

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