DIVA是一家颇具规模的法国酒商，其负责地中海业务的同事前些日子到了北京，他们带来了一些以色列的葡萄酒，我们一些朋友因此聚在了饪我行漂亮安静的包间里做了一次小小的以色列酒的品尝。当然这要感谢DIVA中国办公室的Angela的精心安排了！

　　Odem Mountain  这家酒庄创建于2003年，酒庄位于戈兰高地，海拔达到1100米，葡萄园被橡树林围绕着。这款来自寒凉葡萄园的霞多丽经过了长时间的低温发酵，在法国橡木桶中和酒泥一起陈酿5个月。呈现柠檬绿色，年青，比较明显的青柠、梨子、矿物和香草 ，酸度活跃，中重酒体，中长回味，口感清新，果味。

　　Yatir酒庄成立于2000年，位于Yatir森林中，海拔900米。
　　YATIR BLEND – CABERNET – SHIRAZ, MERLOT 2007
　　深宝石红，香气浓郁，黑色浆果，黑醋栗，烟草，皮革和矿物，酸度好，酒精中等，单宁偏强劲，酒体重，口感馥郁，果味和矿物收结。 

　　Crarmel 创建于1882年，是一家古老的酒庄，在以色列拥有众多的葡萄园，年产葡萄酒1500万瓶。
　　SINGLE VINEYARD –  Gewurztraminer Late Harvest金黄色，香气浓郁，柠檬，蜂蜜，坚果，杏，橘子等复合的香气，酸度高平衡，酒精度高，重酒体，回味长，集中度好，整体平衡，果香和酸度突出。

　　Odem Mountain Winery  VOLCANIC – Merlot 2009产自以色列最北部的葡萄园，葡萄是夜间手工采收的，在不锈钢桶中缓慢发酵，之后在法国橡木桶中陈年12个月。
　　中重的宝石红，李子、黑色水果和香草，酸度中等偏重，重酒体，单宁中等偏轻柔，果味和橡木融合很好，回味以精致的果香为主。

　　CARMEL MEDITERRANEAN 2008   
　　深宝石红，黑色水果，薄荷，咖啡，矿物感明显，酸度活泼，酒精度高，单宁强劲，重酒体，回味中长。