最近参加了一次盲品酒会，颇有感触，很想和大家一起分享下盲品的心得。

　　酒如人生，也从婴儿期开始，经历少年，青年，中年和老年，直至衰亡。

　　刚出生的婴儿，大概有时候连自己的父母也很难分辩吧。如同颜色如樱桃般的简单红酒，或者刚发酵好的新酒，只有经验老到的酿酒师，才能分辨出其差别吧。

　　人到了少年，性格开始显现，但是大家处境相同，是发育学习的阶段，所以个性并不彰显，穿着外貌也接近。葡萄酒也是一样，或在桶里成熟，吸橡木桶之灵气，或在瓶中刚养成，尽有青涩之气，所以也不易分辩。

　　青年开始张扬，是刚成熟时的活跃和躁动，每个人个性开始显现，高矮胖瘦也各不同，但是内涵却相近，还是刚离开书本后的稚嫩。这个阶段的葡萄酒也是如此，颜色香味差别明显，然而口感,回味却类似。

　　经过了社会和岁月的熏陶后，人开始进入中年，这个时候是人生的重要时期，不同的社会阅历和生活环境，造就了一个个鲜明的人生，这时候的人，不管从外表，还是内在上，都是最容易分辨的和难以忘记的。葡萄酒也是到了高峰期，经过了时间的陈年，达到了真正意义上的成熟，这时候的酒也是最容易分辩的。

　　到了老年，人开始又彼此神奇般地相似起来，不管从容貌上，还是松散，缓慢的精神状态，都极相似，所以如果你经过一群在公园里早锻炼的老年人，你不会觉得她们之间的差别很大，或者对她们的相貌留下深刻印象，除非是你碰到了一个鹤发童颜的太极老人。葡萄酒过了高峰期后，也极其相似，白葡萄酒变得金黄，发出干果和杏仁的香气，红葡萄酒变成红褐色而丹宁减弱，也有累似的香气，据说蒙杯盲品时连红白有时也很难分辩。

　　所以，学习盲品，判断葡萄酒在哪个阶段非常重要。酒如人生，品酒如品人生，酒瓶中的她到底是怎样的人生呢？不看酒标和价格，用自己对人生的体会去盲品每支酒，体会她的生命，这也是件美妙的事啊。