9月3日，大连，应某奢侈品牌手表的邀请，俺胡子特意安排了世纪之P，96年Palmer和96年Margaux盲品对决。

　　早早到场开瓶，两支酒的颜色已显差异，Palmer是明亮的红宝石色，而Margaux已略带有枣红色。两支酒都显封闭，Palmer里微带Cabernet Franc的海草味，不是俺喜欢的那种香味，而Margaux只有奶香和蘑菇味。二话不说，倒入醒酒器中。

　　晚宴开始，先上的还是必配的Bollinger Rose Champagne，第二支是Mas De Daumas Gassac Blanc 2008。两支作为铺垫，已经足以带客人渐入佳境了。中间俺又去偷闻了两支醒的酒，已渐渐醒开，两支酒都散发出迷人的醇香，Margaux香气淡雅，成熟的李子，淡淡的松木中略带花香和蘑菇的味道，而Palmer香气更浓郁，也有花香，蘑菇，摩卡的味道，海草味已变淡了很多。

　　正式开始盲品96年Palmer和96年Margaux，每人同时两个杯子，大家来说喜欢哪杯，猜两者的价差。倒入杯中后，再细细品闻，Margaux的持久香气已占上风，而Palmer的香气已经弱了，蘑菇味比较明显。口感上，Margaux偏柔顺，单宁丝滑， Palmer则偏刚强，单宁和酒体都颇为雄厚。

　　结果喜欢Margaux的人多一些，但是大家都想不到两者市场价格会差四到五倍。

　　最后上场的Cht. d'Yquem 1999倒是更让人觉得惊艳，奶油蛋糕，饼干，蜜饯，蜂蜜，夹杂着甜美的花香，入口酸度适宜，回味悠长，不愧为压轴的酒。