帕克网站的中国酒报告和评分
2016-07-01 10:46 来源 : 马丁说酒 作者 : 郝利文
清晨醒来,看到国外”微信“上帕克品酒团队中的Mark Squires的帖子,"今天是我们新加入中国酒评人的首演 ", 不禁有些紧张。
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确实是首演,或者说是第一份作业,准备了近半年,一直提心吊胆怕写得不好或者不够详实。
按哪位(Anyway),稿子终于刊登了,等待我的是好评还是负分,那就只能由读者来评判了。
自去年年底加入帕克品酒团队以后,我发现这个团队几乎都是“孤独的品酒人”。不接受酒庄广告,不接受除样品外的任何馈赠,不接受酒庄的安排招待,就这三点,应该已经成为不被酒圈待见的“怪人”了。
我想我也被看成是一个连酒庄好友一起吃饭都要AA的BB了。
其实这样也好,我本来就脸皮薄,这样的“三不政策”倒是可以让我只针对酒,尽量做到公正独立。
"中国酒?现在不应该只是一个好奇!" 我的开篇第一句。其实如果你真得去国外的大都市逛过,就会发现在那里几乎没有中国酒的影子,而消费者可能连足够的好奇都没有。
一个崛起的葡萄酒消费大国,如果国产酒只能在自己的国度里自娱自乐,那还真得没到扬眉吐气的时候。
而很多中国的酿酒师和酒庄都在努力做出好酒!应该到了让人关注的时候了。
酿酒师如同厨师,你无法否认,不是每一个厨师都在认真努力地做菜,不是每一个努力的厨师就一定能成为名满天下的大厨。
中国的葡萄酒,离那些名满天下的城堡酒庄,还是有很大的距离。
但作为一个非常新的新世界产酒国,我们虽然稚嫩,却有无限的潜力和靠自己打造的未来。
我的第一个报告并不长,主要写新疆和宁夏产区,还有山西和北京的两家酒庄。感谢当地酒庄提供样品还有很多有用的信息,也感谢我的好朋友小薇和晶的协调。
共收到112支酒的样品,由于篇幅有限,其中24支酒入选。
最后要讲下最重要的评分。。。帕克团队的评分体系非常严格,全世界都是一个标准。以拉图为例,1997年89分,2013也是88-90,1998是90分,2007也就是92+。
这就是我们这次品评中国酒的标准,也得到了Lisa的大力协助和指导。当然万能编辑团队的巨大帮助,也使得我的报告更加生动准确。
报告和评分只有erobertparker.com网站的订阅者可以看到,酒庄订户可以使用里面的评分和品酒辞。
费用并不贵,个人订户99美金一年,酒庄订户199美金,也就是一瓶好酒的价格。至于侵权行为,可以去阅读网站上长长的文件。
其实这个报告,对我个人固然重要,但也是帕克网站的第一份中国人的中国酒报告和评分。
这确实是国际上对中国葡萄酒的又一次重量级的关注,相信各位读者不会选择沉默,即使不掏腰包去注册用户,也会让更多的人知道吧!
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