VDF

2015-09-08 09:40 来源 :  法国国家葡萄酒行业协会 作者 :  李德美

  2010年法国葡萄酒中出现了一个新的类别“VDF(Vin de France)”,可以译为“法国葡萄酒”——听起来一个高大上的名字,但实际上却是“价格亲民、风味多样”的一类葡萄酒。

  与先前法国葡萄酒四个分级(AOC,VDQS,VDP,VDT)不同,目前新的分级包括了AOP,IGP和VDF,其中变化最大的类别就是VDF,可谓实至名归——这个类别的葡萄酒主要强调出产于法国、可以标注品种名称和年份,显然酒标中“品牌”显得更为突出,如此一来,便于消费者的识别与记忆。

  其实,VDP也好,VDT也罢,并不是低档、低廉葡萄酒的代名词,但是在AOC葡萄酒的偏颇宣传(片面强调自己是高品质的代表)以及新世界葡萄酒带来的竞争压力,让那些物美价廉可以轻松享用的非AOC葡萄酒,处于不公平的市场地位。

  VDF如同自身名字一样的大气,这一类的葡萄酒既能反映出法国葡萄酒的一贯品质,却又不再受繁琐的命名体系制约,带给消费者的是易于识别、轻松享受。

发表评论

      作者介绍

      德美

      任职于北京农学院,担任《酿酒工艺学》、《葡萄酒文化与欣赏》等课程的教学工作以及葡萄酿酒科研与生产工作,法国ESA大学客座教师。
      曾求学于美国、法国,走访了美国、法国、智利、葡萄牙、意大利以及澳大利亚等世界葡萄酒产区。还担任中法政府合作葡萄种植与酿酒示范农场首席酿酒师,中国葡萄学会葡萄酒专业委员会副主任,中国葡萄酒专家委员会委员,国家葡萄酒产品质量认证评委,国家级葡萄酒评委,联合早报-葡萄酒评论杂志葡萄酒挑战赛评委,2008中餐配葡萄酒国际大赛评委,亚洲侍酒师协会杰出会员,获得法国香槟协会荣誉证书。

      作者其它文章

      Baidu
      map