看到这些震撼的老藤，你会作何感想？

　　地球上的老藤葡萄树是绝对的稀有物种，它们之所以能活这么久，正是这些葡萄藤和当地的土壤、气候完美匹配的显著证明，活了百年的老藤，恰恰是被种植在了正确的地点。

　　对老藤，我们都充满敬意，葡萄树这种植物原本就如此奇妙，而老藤就更显神奇。

　　一般情况下，葡萄树的平均寿命大约在60年左右，最佳经济寿命期一般在20-40年

　　10年：树根浅，所产酒带花果香，容易受自然气候影响，需在1-2年内饮用，陈酿能力差。

　　20年：产量达到最盛，根部逐渐深入土壤，为葡萄带来丰富的矿物质。陈年能力好。

　　30年：根系穿透多层岩石，产量变少，营养更集中。吸取地下丰富微量元素，所产酒富有层次感，陈年能力强劲。

　　19世纪70年代，旧世界葡萄酒国家遭遇了席卷全欧洲的根瘤蚜虫害，基本上已经没有老藤，现存上百年的老藤大多位于新世界国家。

　　在法国这样拥有悠久葡萄种植经验的国家，葡萄藤通常种到30-40年左右，便会被进行重新嫁接和种植，因此很少留有老藤 。

　　虽然在中文里都是“老藤”，在世界各地，老藤葡萄酒有着各种各样的名字：

　　法国是“Vieilles Vignes”
　　意大利叫”Vecchie Viti”
　　西班牙则是“Vi?as Viejas”
　　德国和奥地利的最不像其他人
　　“Alte Reben”

　　新世界则多统一称作“Old Vine”

　　关于老藤年龄的界定，目前还没有一个明确的法律或行业规定，但在南澳洲巴罗萨谷产区的葡萄酒协会，制定了关于老藤年龄界定的规定：

　　树龄35年可称为老藤
　　70年称为幸存老藤
　　100年称为百年老藤
　　125年以上称为始祖老藤

　　Old Vine老藤：35年以上历史
　　Survivor Vine幸存老藤：70年以上历史
　　Centenarian Vine百年老藤：100年以上历史
　　Ancestor Vine祖宗老藤：125年以上历史

　　懂酒之人，一定爱极了老藤葡萄酒独有的风味，植根于地底数十米，根茎穿过多层岩石带，汲取充足的水分和养料，能把更多的矿物质滋味携带到葡萄中，同时自身积累的风味也更丰富。

　　单宁结构坚实，所酿的葡萄酒不仅质量上乘，而且极具陈年潜力及收藏价值，老藤都是天赐自然风土，得天独厚，历经岁月考验，它是生命力的表现。

　　现存最古老的西拉于1843年种植的，距今173年，面积仅3.5英亩，属澳大利亚的伦美酒庄所有。是巴罗萨地区的招牌特产。

　　洛迪是加州的优质葡萄酒产区之一，也是世界上最大的仙粉黛葡萄酒产区。这里有很多仙粉黛老藤，最古老的可追溯到 19 世纪 80 年代。该产区生产的老藤仙粉黛品质优秀，酒体中等至醇厚，风味浓郁，散发出多层次的深色水果气息。

　　西班牙是歌海娜的发源地.西班牙的普里奥拉托产区以老藤歌海娜出名，这里的奥瓦帕乐酒庄的葡萄园被称为“国宝级”，生长着不少极为珍贵的老藤

　　马尔贝克在南美是当红明星，深受追捧，不少老藤马尔贝克在智利和阿根廷都可一寻踪迹。

　　世界上最古老的老藤葡萄

　　在斯洛文尼亚的马里博尔小村庄，有着世界上现存最古老的老藤葡萄，藤蔓倚墙而生，已有400多年的历史了，现已被录入《吉尼斯世界纪录大全》一书中，被誉为‘世界现存最古老的葡萄树’。

　　中国到今天拥有老藤的企业非常之少，成片的老藤少之又少，宁夏贺东庄园算是典型的代表，其中百年老藤有200多棵，堪称奇迹。

　　老藤葡萄树，就像极一位老历经岁月洗礼、充满睿智的老人，品尝老藤葡萄酒，需要耐心地等待，细细的体味，放慢脚步，让思想升华，这才是老藤葡萄酒的精神内核。

　　智利莫莱谷　Bodegas y Vinedos O.Fournier酒庄

　　意大利撒丁岛　Sardus Pater酒庄

　　葡萄牙杜罗河谷　Taylor‘s酒庄

　　当然，如果不按酿酒葡萄论，河北宣化的老藤，堪称世界之最。2015年7月，张家口市宣化区人民政府农业文化遗产保护委员会发布了天下第一老藤碑记，宣化古城已有2300多年的历史，萄栽培历史已有1800多年，宣化牛奶葡萄，曾广受赞誉，并创造了世界上独一无二的栽培方式------漏斗架。

　　2013年“宣化城市传统葡萄园”；被联合国粮农组织评定为“全球重要农业文化遗产”保护试点；被国家农业部评为“中国重要农业文化遗产”。

　　位于宣化城观后村古葡萄园的这株老葡萄藤，是世界上现存年代最久的葡萄藤，约有600多年的历史，至今仍枝繁叶茂、硕果累累。